Будда-боул с лососем и киноа

автор tata_sweet79

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Киноа 50 г

Лосось солёный 50 г

Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

Огурцы 50 г

Орехи кедровые 10 г

Соль 1 щепотка

Шпинат свежий 20 г

Яйца куриные 1 шт.

Боул с лососем и киноа

Сегодня Будда-боулы, которые пришли к нам с Востока, очень популярны и востребованы. Их предлагают практически в каждом ресторане, они смотрятся красиво и аппетитно. Заказывать их можно не только в ресторанах, но и приготовить дома самостоятельно, собрать свою тарелку сбалансированного блюда.

Их любят и часто готовят вегетарианцы, хотя в последнее время в составе боула можно встретить курицу, рыбу, мясо.

Сегодня делюсь своим рецептом приготовления боула с лососем и киноа. Блюдо получилось вкусное и довольно сытное. Выглядит оно красиво, так что готовьте с удовольствием.

Как приготовить "Будда-боул с лососем и киноа" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: шпинат, огурцы, лосось, кино, яйца куриные, кедровые орешки, оливковое масло.

Рецепты приготовления боула

Шаг 2 Ссылка

Киноа 50 г промыть, залить водой 0.5, слегка посолить 1 щепотка и отварить кино до готовности. Как правило, киноа варится не больше 15-20 минут на умеренном огне, до полного испарения жидкости. Параллельно отварить яйцо 1 шт.

Как варить киноа

Как проверить свежесть яиц

Как варить куриные яйца

Шаг 3 Ссылка

Огурец нарезать на тонкие полосочки 50 г. Для удобства лучше взять огурец большого размера и нарезать его ножом для чистки овощей. Лосось 50 г нарезать на слайсы одинакового размера.

Шаг 4 Ссылка

Листья шпината 20 г промыть и обсушить. Удалить стебли. Выложить листья шпината по одному краю тарелки.

Шаг 5 Ссылка

Рядом выложить киноа.

Шаг 6 Ссылка

Заполнить тарелку слайсами огурцов и лосося.

Шаг 7 Ссылка

Яйцо куриное 1 шт. отварить вкрутую, слегка остудить, почистить и разрезать пополам. Выложить в центр тарелки. Слегка сбрызнуть боул оливковым маслом 1 ст. л. По желанию, можно слегка посолить.

Как чистить варёные яйца

Шаг 8 Ссылка