Булгур с луком, морковью и пряным изюмом в мультиварке

Фото Булгур с луком, морковью и пряным изюмом в мультиварке
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Готовим вкусную кашу из булгура

    Если кому-то кажется, что приготовление каши — это обычный процесс, вы ошибаетесь. Можно даже кашу приготовить с необыкновенным вкусом — ароматную и яркую. Именно сейчас мы приготовим такую кашу. Булгур — это крупно смолотые зёрна пшеницы, которые внешне похожи на пшеничную крупу. Отличается булгур лишь специальной обработкой зерна, и каша из такой крупы получается рассыпчатой. Любые овощи можно добавить к такой каше, но я советую использовать именно этот набор. А изюм, настоявшийся в вине, придаст каше особый вкус. Смачного!

    Как приготовить "Булгур с луком, морковью и пряным изюмом в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить кашу, нужно взять булгур 1,5 мультистакана, морковь, лук, изюм, цедру апельсина, вино белое сухое, сливочное масло, кипяток, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Горсть тёмного изюма промыть, засыпать цедрой апельсина (можно добавить любимые специи) и залить белым сухим вином. Оставить настояться.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук и морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Внутренние стенки чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) смазать кусочком сливочного масла 10 г.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить нарезанные овощи в чашу мультиварки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 15 минут. Включить «Старт».

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    К овощам добавить 1,5 мультистакана крупы булгура. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить оставшееся сливочное масло. Перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Отжать настоявшийся изюм. Высыпать изюм в чашу мультиварки. Перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Залить содержимое кипяченой водой 600 мл. Посолить по вкусу. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Гречка». Время устанавливается автоматически. Включить "Старт".

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Через час каша готова.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Переложить кашу в керамическую кастрюльку. Накрыть крышкой. Подавать горячей на обед или на ужин.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп

    Отзывы (4):

    09 Июля 2013

    булгур готовлю обычно лишь к мясу или с мясом, надо попробовать ))

    Ответить
    09 Июля 2013

    😊 Для разнообразия меню стоит попробовать. 

    Ответить
    Qu
    11 Ноября 2014

    Не понятно что это - гарнир или отдельное блюдо. Если только посолить, то получается не каша, а скорее гарнир к запеченой индюшке, может быть к мясу. Думаю,чтобы стать полноценной кашей, этому блюду чего то не хватает. Может быть, добавить после приготовления мед? 

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Морковь и изюм дают сладость каше. Конечно, кто любит послаще - добавьте мед. Однако, вкус получился сбалансированным. Я бы рассматривала это блюдо, как самостоятельное, но не исключаю подать его, как гарнир к птице.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 6 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как варить борщ в мультиварке

    Чтобы борщ получился действительно наваристым, его следует варить в мультиварке. Смотрите наш лучший рецепт!

    Первая полоса