Булочки с колбасой и фасолью. Видео-рецепт

автор Kyrylo

Время приготовления: 1 час 50 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская

Назначение: Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи сухие 4 г

Масло подсолнечное рафинированное 15 мл

Молоко 170 мл

Мука пшеничная 350 г

Яйца куриные 1 шт.

Начинка

Колбаса варёная 120 г

Лук зелёный 8 перо

Фасоль красная консервированная 350 г

Видео к рецепту «Булочки с колбасой и фасолью. Видео-рецепт»

Булочки с красной фасолью и колбасой

Наверное, вы помните рецепт булочек с колбасой, который готовили для ребёнка в школу... Так вот, это вариация на тему. Такие булочки получаются очень питательные, вкусные и долго не черствеют.

Перекус в школу, на работу или в любую поездку — вот главное предназначение таких булочек.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления теста отдельно смешайте муку, дрожжи и сахар.

2. Отдельно смешайте молоко, яйцо и растительное масло.

3. Соедините сухие и жидкие компоненты теста и вымесите его. Тесту дайте подойти в тепле около 1 часа.

4. Для начинки смешайте консервированную фасоль, варёную колбасу и зелёный лук.

5. Тесто раскатайте в прямоугольник, смажьте растительным маслом, сложите в 3 слоя и опять раскатайте в прямоугольник.

6. Выложите начинку, придавите её, чтобы она прилипла к тесту и опять сложите в 3 слоя.

7. Раскатайте так, чтобы начинка проступила через тесто. Разрежьте на квадраты или придайте другую форму.

8. Дайте булочкам расстояться и выпекайте 20-25 минут при температуре 180 °C.