Сырные булочки-рогалики

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Сырные булочки-рогалики к чаю

    Замечательно вкусные булочки-рогалики с сыром. Я испекла их для воскресного завтрака. Домашние ещё спали, когда по дому распространился аппетитный сырный запах. Уговаривать их встать не пришлось... )))

    Булочки получились очень и очень мягкими, пушистыми. Я думала оставить парочку детям для школьного перекуса на завтрашний день, но до вечера всё было съедено. Одно «но»... булочки очень калорийные, так что будем кормить детей, а сами просто насладимся восхитительным сырным запахом.

    Как приготовить "Сырные булочки-рогалики" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для сырных булочек нужно взять молоко, масло растительное и сливочное, муку, дрожжи, сахар, йогурт, сыр и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску просеять муку, положить моментальные дрожжи и соль по вкусу. Перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сделать посередине лунку и вбить туда 1 яйцо, положить сахар, растительное масло и йогурт комнатной температуры.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Постепенно вливая тёплое молоко, замесить мягкое тесто. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 30-40 минут. А пока растопить сливочное масло.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Подошедшее тесто выложить на стол и разделить на 4 части.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатать одну часть в тонкую круглую лепёшку. Не подпыляйте стол слишком обильно мукой. Кисточкой слегка смазать лепёшку маслом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху протереть на лепёшку сыр (его предварительно слегка заморозить в морозилке).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    То же самое проделать и со второй частью теста. Раскатать, положить поверх первой лепёшки, смазать маслом и присыпать тёртым сыром. Итого получится 2 слоя раскатанного теста.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Режем лепёшку на 6 равных секторов (как пиццу). Заворачиваем каждый сектор в неплотный рогалик.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сложить все изделия на противень и оставить на 10 минут для расстойки. Смазать взболтанным яйцом.

    Как сделать выпечку более румяной

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекаем сырные рогалики при температуре 180°С до красивого румянца. Подавать горячими !

    Поделись

    Рекомендуем

    Булочки с начинкой
    Рогалики солёные

    Отзывы (21):

    29 Октября 2014

    Сейчас, разбежались... и не надейся, что одним запахом насладимся! Угощай, Мейрибан, от сыра с булочками я еще никогда не отказывалась😄

    1 Ответить
    29 Октября 2014

    Угощайся дорогая, а я вот только хрустящий кончик откусила, больше нельзя, скоро свадьба родственника, а я в своё "бальное" с трудом влезаю :)))

    2 Ответить
    29 Октября 2014

    Ради "бального" придется потерпеть, да и для свадебных угощений место оставить 😄 Ладно, считай, я за тебя напробовалась😄 Спасибо!😍

    Ответить
    29 Октября 2014

    с сыром очень люблю!!аппетитные булочки!

    Ответить
    29 Октября 2014

    да, очень аппетитные )))

    Ответить
    читатель
    29 Октября 2014

    Проверьте список ингредиентов! 

    Ответить
    29 Октября 2014

    ой, спасибо, дрожжи и йогурт куда то исчезли, сейчас напишу Кате))

    Ответить
    29 Октября 2014

    Девочки, на всякий случай, пишу здесь : в тесто дрожжи 1,5 ч.л. и йогурт 180 мл.

    Ответить
    29 Октября 2014

    Как же это вкусно!

    Ответить
    29 Октября 2014

    Отличные рогалики, мне такие нравятся:)

    Ответить
    29 Октября 2014

    На здоровье, моя семья тоже любит всё сыррное :))

    Ответить
    29 Октября 2014

    вкусняшки Мейрибан! сырную выпечку очень люблю!😍

    Ответить
    29 Октября 2014

    На здоровье Ленусь ! 

    Ответить
    29 Октября 2014

    вкусняка! обожаю все где есть сыр!😍 

    Ответить
    29 Октября 2014

    Всеми обожаемый сыррр:)))

    Ответить
    29 Октября 2014

    хороший рецептик, Мейрибан! спасибо 😍

    Ответить
    29 Октября 2014

    На здоровье ! 😊 надеюсь рецепт пригодится ))

    Ответить
    29 Октября 2014

    ой какие рогалики..обожаю все с сыром 

    Ответить
    29 Октября 2014

    Спасибо Леночка ! мы все тут сыроеды :)))

    Ответить
    30 Октября 2014

    Какие же они тоненькие, в смысле тесто, класс! .)))))))))) 😍

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    Спасибо Оля, по части раскатывать тоненько я неплохой мастер )))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 6 часов назад
    Редька чёрная жареная
    7 6 часов назад
    Форшмак
    10 6 часов назад
    Форшмак по-одесски
    35 6 часов назад
    Ликёр мандариновый
    31 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Заварное тесто для профитролей рецепт с фото

    Если кто хочет узнать, как правильно готовить заварные профитроли, и в частности тесто, смотрите наш рецепт

    Первая полоса