Пончики с капустой

Фото Пончики с капустой
Аватар Sve4ka
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Готовим пончики с капустой

    Если вы любитель домашней выпечки, тогда этот рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить вкусные и сытные пончики с капустой. Наверняка, у каждой хозяюшки, есть свои секреты приготовления теста для пончиков. У меня всё довольно просто и совсем несложно. Пончики получаются воздушные и очень вкусные.

    Хорошо гармонируют с первыми блюдами. А у меня они улетают просто так. Итак, давайте готовить.

    Как приготовить "Пончики с капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите такие продукты: молоко, сахар, соль, дрожжи сухие, масло подсолнечное, куриные яйца, муку, капусту, лук, морковь, перец чёрный молотый, тмин.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи. Оставьте в тёплом месте на 10-15 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте соль, подсолнечное масло, куриные яйца. Перемешайте.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Частями насыпьте просеянную пшеничную муку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесите мягкое тесто. Оставьте в тёплом месте на 30-50 минут.

    Как поднять дрожжевое тесто

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    А пока готовим начинку. Лук нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на масле до мягкости.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Морковь натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте небольшой соломкой. Перемешайте. Добавьте к обжаренному луку. Готовьте до мягкости овощей. Я, обычно, делаю это очень быстро. Обжариваю на сильном огне, постоянно помешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавьте томатную пасту. Перемешайте. Готовьте ещё 5-10 минут. Посолите, поперчите, по желанию, добавьте молотый тмин. Остудите до комнатной температуры.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Отдохнувшее тесто обомните на подпылённой доске. Разделите на 20 кусочков. Каждый кусочек обомните и сформируйте шар.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Раскатайте в пласт, нетонкий. В центр добавьте 1 ложку начинки. Приподнимите краешки и хорошо защипните. Сформируйте шар.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Уложите на пергамент, на небольшом расстоянии друг от друга. Укройте и оставьте в тёплом месте на 20-30 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Хорошо раскалите масло в кастрюльке. Опустите 3-4 заготовки. Обжарьте со всех сторон на маленьком огне до золотистого цвета.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Пончики с капустой готовы. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Булочки с начинкой

    Отзывы (6):

    08 Февраля 2016

    О да, очень вкусные пончики! И фотка такая домашняя, очень красиво Светуль!:+1:

    1 Ответить
    08 Февраля 2016

    Хороши пончики с такой начинкой!!!😏

    1 Ответить
    08 Февраля 2016

    Свет вкуснота !

    1 Ответить
    08 Февраля 2016

    Чудесные пончики!!!

    Ответить
    08 Февраля 2016

    Какие пышечки!)))

    Ответить
    12 Февраля 2016

    :+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    47 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как готовить сосиски в тесте на сковороде

    Не знаете как жарить сосиски в тесте на сковородке? Рекомендуем посмотреть наш простой рецепт. Очень-очень рекомендуем!:)

    Первая полоса