Булочки с грибами на капустной подушке

Фото Булочки с грибами на капустной подушке
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто для булочек
    Капустная подушка
    Начинка для булочек
    Дополнительно

    Приготовим булочки с грибами на капустной подушке

    До чего же я люблю такие блюда, которые 2 в 1! Сразу тебе и основное, и хлеб. Вкусно, сытно!

    Сегодня предлагаю вашему вниманию именно такое блюдо — булочки на подушке. Да не на простой, а на капустной! Любители тушёной капусты по достоинству оценят такой вариант ужина.

    Всем приятного аппетита!

    Как приготовить "Булочки с грибами на капустной подушке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Сначала приготовим тесто для булочек. Для него нам понадобятся: мука, сливочное масло, молоко, дрожжи, соль, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В молоке растопим сливочное масло, добавим в мучную смесь. Туда же — яйцо.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вымешиваем мягкое тесто. Кладём его в миску, смазанную маслом. Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1 час.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем займёмся капустной подушкой. Для неё нам понадобятся: капуста, ветчина, лук, соль, перец, прованские травы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Лук нарежем и обжарим на подсолнечном масле. К нему добавим нарезанную ветчину. Как её нарезать — решать вам. У меня — кубиками. Чуть обжарим. Капусту нарежем и отправим в сковороду. Добавим чуть воды и тушим до готовности капусты. Солим, перчим, добавим прованские травы и куркуму. Всё перемешаем. Отставим в сторону.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приготовим начинку для булочек. Лук и грибы нарежем и обжарим до готовности. Солим. Начинка готова.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Через 1 час тесто подошло и готово к работе.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разделим его на 8 частей. Из каждой части сформируем лепёшку, выкладываем на неё начинку. Защипляем. Формируем булочку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В форму выкладываем капусту, поверх неё — булочки. Прикрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Через 20 минут булочки увеличатся в размере. Растопим сливочное масло и смажем им булочки. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Блюдо готово. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Булочки с начинкой

    Отзывы (22):

    22 Сентября 2014

    Отличные булочки, и подушка вкусная 😊

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    Спасибо, Наташа😊

    Как по мне, так самое вкусное тут - подушка😄 Очень люблю тушеную капустку😊

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    Олесик, я уж грешным делом подумала, что ты там у себя куда-то по грибы ходила 😄 А блюдо классное, я тоже люблю два в одном! 😍

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    Неее, Надюш, тут кроме как как по бананы, папайи и манги ни по что больше не сходишь😄

    Спасибочки😍

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    Сегодня тебя совсем не узнала, ищу-ищу твой рецепт и уже хотела возмутиться, что снова тебя нет😄, а она вона- замаскировалась... Отличное блюдо, два в одном, я такое люблю😍

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    я тоже не узнала..думаю чей рецептик такой 😄

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Светик, ты возмущайся, возмущайся все равно😄, для проформы😄

    Спасибочки😍

    Ответить
    22 Сентября 2014

    😃😄😄 

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    Олесик ты что тут навояла....с грибами..булочки...ммм прелесть какая.... 😃

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    Ой, Ленок, наваяла😄 Чтобы моська шире была😃

    Ответить
    22 Сентября 2014

    ой ой..тебе это негрозит 😄

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Эт ты после моих фоток в ОК так решила?😄 

    А то уж все меня там зачмырили, даже Света сказала, что я красива, но худа😄 Я, конечно, поняла, что она хотела сказать😄

    Ответить
    22 Сентября 2014

    да ....попу надо наесть тебе девУшка.... 😄

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Ты там и попу успела мою разглядеть???!!! Ой, беда, бедааааа😄😃😃😃

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    Ооооо, это я очень люблю! И булочки, и грибочки, и капуста - все просто обожаю!

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    А я капустку выбрала, а булочки мужу скормила😄

    Спасибо, Танюш😍

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Вкуснотища какая!!!!!!😍 Вроде бы все знакомые продукты, а подача очень интересная!!!

    1 Ответить
    22 Сентября 2014

    Ленок, у меня как всегда - вариант для ленивых😄

    Спасибочки😊

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Олесь, ты совместительница полезного с ещё более полезным. И тебе и гарнир и основное блюдо :))) Как в рекламме: 2 в 1 .)))))))))) 😋

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Оль, где ж ты тут полезное-то увидала?😄 Сплошь белки, жиры и углеводы😄

    Ответить
    22 Сентября 2014

    Булочки, грибочки,  капустка, мяско...всё , что организму надо :)))) 😋

    Ответить
    23 Сентября 2014

    Лесь ,замечательная идея! Я б сказала суперская!!!Очень аппетитные булочки!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Форшмак по-одесски
    32 2 часа назад
    Рис на пару
    16 2 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Как испечь эчпочмак

    Не знаете что испечь вкусненького, рекомендуем попробовать приготовить эчпочмак

    Мегрельские хачапури с сыром рецепт

    Мегрельские хачапури с сыром — выпечка уникальная и всеми любимая. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее

    Первая полоса