Цельнозерновой пирог с яблоком, корицей и вяленой черникой

Фото Цельнозерновой пирог с яблоком, корицей и вяленой черникой
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирог из цельнозерновой муки

    Да-да, без добавления пшеничной муки. Не пугайтесь, пирог получается очень вкусным.

    Предложите его своим друзьям и близким, они на за что не догадаются, что едят полезный пирог! Структура теста получается как у миндальной выпечки: достаточно рыхлая, нежная. Приятного чаепития!

    Как приготовить "Цельнозерновой пирог с яблоком, корицей и вяленой черникой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: мука цельнозерновая, кефир, сахар, яйца, масло подсолнечное, яблоко, вяленая черника, корица, сода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске смешаем кефир, сахар и соду.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим яйца, масло подсолнечное, корицу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Хорошо перемешаем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим цельнозерновую муку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Хорошо перемешаем. Тесто получится чуть гуще, чем на оладьи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Яблоко очистим и натрём на крупную тёрку, добавим в тесто. Туда отправим вяленую чернику. Всё перемешаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В форму, застеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто. Размер моей формы 17,5×28 см. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Из готового пирога лучина должна выходить сухой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Пирог готов. Минут 10-15 остужаем в форме, затем вынимаем и остужаем на решётке. Нарезаем порционно. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с яблоками
    Другие фруктово-ягодные пироги

    Отзывы (51):

    30 Мая 2014

    Очень полезный пирог, надо испробовать снова твою выпечку) 😉 только черники вяленной вот нет😐

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Попробуй, попробуй! А чернику заменяй😉

    Ответить
    30 Мая 2014

    Чем можно применительно к этому рецепту? 😄

    Ответить
    30 Мая 2014

    Ириш, да хоть вяленую вишню😉

    Ответить
    30 Мая 2014

    Да нет у меня ничего вяленного) все свежее) 

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Вот ведь везучий человек😄 А  я вот отхватила вяленую чернику целый килограмм😛😄

    Ответить
    30 Мая 2014

    Ир, орехи добавь. Их тут у вас видимо-невидимо, а у меня редкость😊

    Ответить
    30 Мая 2014

    Такая светлая мука! Я недавно тоже купила цельнозерновую - она коричневатого цвета, грубого помола - даже не просеивается. Подскажите, какой фирмы мука у вас?

    Ответить
    30 Мая 2014

    У меня мука американского производства. Фирму-производителя не помню, и упаковку не покажу, потому что сейчас нахожусь в другой стране.

    Ответить
    30 Мая 2014

    Ну если слишком полезная еда - это Олеся😄 очень красивый пирожок, но слишком для нас полезный, у меня даже такой муки нет😏

    Ответить
    30 Мая 2014

    😄😄😄 

    Ни за что не поверю, что в Москве нельзя найти цельнозерновую муку😉

    Ответить
    30 Мая 2014

    да нет, она есть, но..это слишком полезно, недавно хотели приобщиться к такому питанию и сделала сырные лепешки(которые из моих рецептов) пополам с ржаной мукой...так еле съели😢, с пшеничной полностью намного вкуснее 😍 вот после этого как то не рискуется больше😏

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    А вот в данном случае пирог получается очень вкусный. Не отличишь от пирога с пшеничной мукой. Подводит цвет только - сероватый.

    Ответить
    30 Мая 2014

    Олеся, отличный пирожок! 😍 я тоже люблю всё такое вяленое, вкус более насыщенный, чем у свежего.. :))
    Олесик, я глазки чуть пополомала, пока хотела всю фотку разглядеть...такой красивый пирог, а рассмотреть даёшь только один кусочек, так не честно. :)) 😉

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Спасибо, дорогая!😍

    А чего глазки ломала?😄 Там все видно - это раз. И остальные кусочки не отличаются от того, который виден😛 И два - а ты пеки и увидишь и пирог, и текстуру😉

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Отличнейший рецепт! Я безумно люблю всякое такое полезное 😊 Вкусняшка 😊

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Наташа, спасибочки!😍

    Пробуй, тебе понравится!😉

    Ответить
    30 Мая 2014

    Оляся красивый и  полезный пирог! И фото финальное такое нежное))))))))))))

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Эк ты меня сегодня - Оляся😄 Меня так сын называл - Осяся😄

    Спасибо, Ась!😍

    Ответить
    30 Мая 2014

    аааааааааааааа сори)))))))))) вот это я дала ОЛЕСЯ)))))))))))ахаха)))))))))))))😄😄

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Ничего страшного😉 Наоборот, даже такие приятные воспоминания😍

    Ответить
    30 Мая 2014

    Олесик, я хочу твоего пирога! Но где ж мне енту муку достать,а? Хоть посылкой мне высылай.... Бедная я , бедная, несчастная....

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Ну вот вернусь домой через 3 месяца, когда буду в Хошимине, посмотрю как и чего там со сроками и вышлю тебе парочку пакетов. Она идет в расфасовке по 680 гр в пакете. Как-то странно😄

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Он тебе выйдет золотой...так шо буду искать в нэте, может найду)))) Хотя, было б желание)))))

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Ну да, ты пошукай на просторах инета. Я думаю, что есть у вас какая-нить доставка. Даже у нас привозят русские продукты некоторые под заказ😄 А вот в этом году появилась доставка книг в мой город (я сейчас имею ввиду Россию😊), а в прошлом году не было, надо  было за учебниками ребенку ехать в Краснодар.

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Да-да, уже ищу! Скажи приблизительную стоимость за кг, чтобы я не лоханулась.

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    У меня не кг, 680 гр в упаковке. Вот такая упаковка стоит порядка 10 долларов. Но это ж не показатель. Производители разные могут быть.

    Ответить
    30 Мая 2014

    Ага, нашла примерно....у вас очень дорого... у нас если не считать стоимость пересылки с Минска (там есть), получается 4 доляра за кг.

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    У нас все продукты дорогие, кроме тех, что вьетнамского производства. Эта мука есть только в одном магазине в Хошимине. Там продукты американского и европейского производства. Монополисты. Хочешь - бери, не хочешь - не бери. И там не 1 кг, а 680 гр.

    Но мы с мужем упорно ищем новые магазины, и не находим пока😄

    Ответить
    30 Мая 2014

    Да, это очень дорого((((

    Ответить
    30 Мая 2014

    Ну а что делать?😟 Кушать-то хочется, и не только манги там всякие, да бананья😄

    Ответить
    30 Мая 2014

    Ага))))Тем более, как ты печешь зачетно...😎

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Люблю такую выпечку!)))

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Мы с тобой, Маш, на одной волне, как оказалось😊

    Спасибо!😍

    Ответить
    30 Мая 2014

    ну кто у нас с полезной выпечкой ..конечно Олеся... 😊

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    😄 ну полезно ж😄 Мне ж себя, любимую, тоже надо баловать выпечкой. А то мой желудок не всякую принимает😢

    Ответить
    30 Мая 2014

    Замечательно! Вкус, вид и полезность - все в одном. 😍Очень нежное фото!😊

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Светик, спасибо тебе, душечка!😍

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Олесик, я тебя сразу узнала! 😄

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Лен, когда говоришь, что сразу меня узнала, я напрягаюсь, памятуя о деревне😄😃

    Спасибочки!😍

    Ответить
    30 Мая 2014

    Это моя тема, то есть пирог😄 на все 100%.  Я знаю, что он получается не "забитый"/ плотный, благодаря кефирчику и соде😉 я делала похожий, так что подтверждаю, что пирог обалденный))))

    1 Ответить
    30 Мая 2014

    Спасибо, дорогушка!😍

    Вкусно и полезно - редкое качество😊

    Ответить
    30 Мая 2014

    У Олеси как всегда полезная и вкусная выпечка! Уважаю!!!

    1 Ответить
    31 Мая 2014

    Спасибо!😍

    Ответить
    30 Мая 2014

    Вот куплю я себе к мультиварке еще и хлебопечку, и буду такие вкусности выпекать по любой жаре 😊 Шикарный пирог и полезный, умка ты, Олесечка! 😍

    1 Ответить
    31 Мая 2014

    Ой, Надюша, уж какие ты пироги в своей мультиварке печешь - закачаешься!!! 😍

    Спасибочки!😍

    Ответить
    31 Мая 2014

    Олесь, я что-то все ленивее и ленивее становлюсь, мне так нравится, когда техника за меня работает 😄

    1 Ответить
    31 Мая 2014

    😄 вот деловая😄

    Не поверю, что ленишься!! Не-ве-рю!!!😎
     

    Ответить
    31 Мая 2014

    Ну, как тебе сказать, на диване я, конечно, не лежу, но все равно лени-и-вая😄 Я сейчас стараюсь много чего делать, но с минимальным вложением усилий, как моя мама говорила раньше "из дерьма конфетку" 😄

    Ответить
    31 Мая 2014

    Ну знаешь, шедевр каждый может замутить, а вот конфетку из дерьма - тут уж постараться надо😄

    Ответить
    31 Мая 2014

    😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса