Чизкейк с домашним печеньем

Фото Чизкейк с домашним печеньем
Аватар mm
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для домашнего печенья
    Для начинки

    Чизкейк с песочным печеньем

    Приготовим творожный чизкейк на основе из домашнего печенья. Печенье приготовьте заранее, просто смешав все ингредиенты. Перед приготовлением чизкейка, печеньям дайте полностью остыть.

    Если вы хотите высокий чизкейк с толстым творожным слоем, то форму возьмите 18 см. Если предпочитаете тонкий и нежный чизкейк, то форма должна быть не менее 23 см.

    Вишнёвый сироп при нарезании нежно стекает, пропитывая творожный слой чизкейка, и всё это на ароматной и рассыпчатой основе из домашнего печенья.

    Как приготовить "Чизкейк с домашним печеньем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чизкейка. Испеките домашнее печенье

    Рецепты чизкейков

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сливочное масло 150 г поместите в миску и растопите на водяной бане или микроволновке.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Печенье 400 г измельчите при помощи блендера в мелкую крошку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Жидкое сливочное масло вылейте в измельчённое печенье.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тщательно перемешайте и переложите в разъёмную форму.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Равномерно распределите по дну формы, немного поднимая по бортикам. Форму отправьте в холодильник.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В чаше блендера соедините творог 300 г, сметану 2 ст. л. и сгущённое молоко 2 ст. л.

    Как протереть творог

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Быстрорастворимый желатин 10 г залейте горячей водой 50 мл и перемешайте. Влейте в творожную массу.

    Как растворить желатин

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Перемешайте. Форму достаньте из холодильника и залейте творожно-желатиновую массу. Форму отправьте снова в холодильник.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вишню поместите в кастрюльку, засыпьте сахаром 1 ст. л. и поставьте на огонь. Варите до полного растворения сахара. Добавьте крахмал 1 ч. л. и сразу снимите с огня. Перемешайте и дайте немного остыть.

    Как работать с крахмалом

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Вишнёвым сиропом залейте чизкейк и поставьте в холодильник на несколько часов.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Нарезайте на кусочки и подавайте к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Торты на основе печенья

    Отзывы (2):

    26 Марта 2022

    Замечательный домашний чизкейк, Надя! 

    Ответить
    27 Марта 2022

    Приятное дополнение к чаю😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Немецкий луковый хлеб
    8 15 часов назад

    Первая полоса