Цукини с рыбой в пароварке

Фото Цукини с рыбой в пароварке
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Филе палтуса на пару

    Не понимаю тех, кто не любит паровые блюда! Обычно продукты, приготовленные в пароварке, приобретают особую нежность, а, если не переборщить с пряностями, то сохраняют свой неповторимый естественный вкус и сочность.

    Именно к таким блюдам относится предлагаемый сегодня мною рецепт. Это цельное горячее второе - основное блюдо из рыбы и овощной гарнир одновременно. Неудобство может быть лишь в порциях - разово в пароварке не приготовишь большой объем, поэтому пароварка хороша для маленькой семьи из 2-3 человек.

    Зато это полностью здоровая и полезная пища, особенно рекомендую пароварку использовать в детском питании.

    Как приготовить "Цукини с рыбой в пароварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда возьмите филе палтуса, лук-порей, морковь, цукини (или молодой кабачок), соль, перец горошком, лавровый лист, подсолнечное масло и любую овощную приправу на ваш вкус. Для подачи можно взять сливочное или любое растительное масло дополнительно.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В кастрюлю пароварки налейте воду (600 мл), бросьте пару листочков лаврушки, перец горошком (3 шт.), остатки стебельков зелени, если есть. Воду нужно будет вскипятить перед началом приготовления.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Размороженное в течение ночи на нижней полке холодильника филе палтуса (0,5 шт. - это около 300 г) промойте и промокните кухонной салфеткой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Посолите рыбу 2 г соли, поперчите черным молотым перцем (1 г), хорошо смажьте подсолнечным маслом (30 мл), дайте немного полежать (5-10 минут).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем подготовьте овощи: кружочками нарежьте 150 г цукини, по 20 г лука-порея и моркови.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сложите овощи на дно чаши пароварки, немного подсолите 1 г соли, выложите на них рыбу, добавьте один лавровый лист и поставьте над кипящей водой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовьте минут 25-30 при умеренном кипении. За 10 минут до готовности присыпьте рыбу молотой овощной приправой и снова накройте крышкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подавайте филе палтуса с цукини на гарнир, поливая небольшим количеством любого масла или добавив кусочек сливочного масла (10 г) на горячую рыбу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба на пару

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    4 19 минут назад
    Заварной крем
    161 17 часов назад

    Первая полоса