Цветная капуста с чесноком и соевым соусом под сыром

автор pepita

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

В чём готовить: в микроволновке

Ингредиенты

Капуста цветная 1 шт.

Масло оливковое рафинированное 3 ст. л.

Смесь перцев 2 щепотка

Соус соевый 2 ст. л.

Сыр Российский 50 г

Чеснок 2 зубчик

Запечённая цветная капуста с чесноком и сыром

Предлагаю приготовить идеальное блюдо для лёгкого ужина. Оно подходит тем, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом, так как цветная капуста имеет низкую калорийность, хорошо сбалансированный химический состав. Также она полезна тем, кто следит за давлением, состоянием сердечно-сосудистой системы, обменом веществ. И кроме того, блюда из цветной капусты могут быть действительно вкусными при правильном приготовлении.

Так как капуста имеет нейтральный вкус, надо его дополнить специями и пряностями. И самое главное, не готовьте капусту слишком долго, сохраняйте её структуру, чтобы не получилась каша.

Как приготовить "Цветная капуста с чесноком и соевым соусом под сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

1 небольшой кочанчик цветной капусты промыть, обрезать основание, разделить на соцветия.

Рецепты приготовления блюд из овощей

Шаг 2 Ссылка

В кастрюлю наливаем 1 л воды, доводим до кипения, опускаем капусту и варим минут 5-7.

Как варить цветную капусту

Шаг 3 Ссылка

Сливаем воду.

Шаг 4 Ссылка

2 крупных зубчика чеснока очищаем, нарезаем произвольно пластинками.

Как чистить чеснок

Шаг 5 Ссылка

3 ст. л. оливкового масла нагреваем в сковороде, запускаем чеснок, 2 щепотки смеси перцев молотой. На данном этапе не оставляйте чеснок без присмотра на сильном огне, так как он быстро обжаривается и может сгореть.

Как жарить чеснок

Шаг 6 Ссылка

Выключаем огонь, добавляем 2 столовых ложки соевого соуса, прогреваем на остаточном жаре. Убираем с плиты.

Шаг 7 Ссылка

Капусту выкладываем в жаропрочную посуду, равномерно поливаем приготовленным соусом, при необходимости перемешиваем.

Шаг 8 Ссылка

Посыпаем тёртым сыром 50 г и ставим либо в духовку для запекания, либо в микроволновку. Я выбрала микроволновку, так как мне не нужно было запекания, просто хотелось расплавить сыр.

Шаг 9 Ссылка