Цветная капуста в тефтелях из индейки

Фото Цветная капуста в тефтелях из индейки
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    Готовим цветную капусту в тефтелях из индейки

    Обычными тефтелями уже мало кого можно удивить, хотя это вкусное и полезное блюдо. Попробуйте приготовить вот такие: с целым соцветием цветной капусты внутри тефтелей и вы почувствуете отдельно вкус этого нежного овоща и мясного фарша из индейки. Кроме всего, блюдо красиво выглядит в разрезе, чем можно привлечь наших детей, накормить которых иногда становится немалой проблемой. В общем, масса удовольствия и пользы.

    Как приготовить "Цветная капуста в тефтелях из индейки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления тефтелей с цветной капустой нужно взять такие продукты: фарш из индейки, цветную капусту, лук репчатый, чеснок, белый батон, муку, помидоры в собственном соку или томатный морс, сметану, соль и перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Затем воду сливаем, капусту охлаждаем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Готовим фарш для тефтелей. Лук репчатый и чеснок чистим и моем. Белый батон замачиваем в холодной воде, затем, когда он впитает влагу, отжимаем его. Можно все эти ингредиенты измельчить блендером, как поступила я. А можно перемолоть через мясорубку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Полученный фарш солим и перчим по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты фарша с солью и перцем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Формируем тефтели. Из фарша делаем лепёшку. В середину её кладём цветную капусту.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Скатываем шарик из фарша с капустой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тефтели получаются достаточно крупными.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовим соус, в котором будем варить тефтели. В сковороду кладём сметану с мукой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    К муке добавляем измельчённые помидоры в собственном соку или готовый томатный морс.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Перемешиваем тщательно, чтоб не было комочков муки.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавляем 350 мл воды. Солим соус по вкусу.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    В соус выкладываем тефтели с цветной капустой. Накрываем сковороду крышкой.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Готовим тефтели 30-35 минут на среднем огне. Если помидоры кислые, я всегда кладу в соус сахар.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Цветная капуста в тефтелях из индейки готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тефтели и биточки

    Отзывы (23):

    05 Января 2015

    Зоя, очень аппетитно получилось! :+1:

    Ответить
    05 Января 2015

    Спасибо, Лика!!!😊

    Ответить
    05 Января 2015

    Легко, просто, быстро, вкусно! И так красиво в разрезе: деревце! Класс!:+1:

    Ответить
    05 Января 2015

    Спасибо, действительно легко и просто.💐

    Ответить
    06 Января 2015

    Олеся, а мне даже в голову не пришло, что похоже на деревце. А ведь точно!💐

    Ответить
    05 Января 2015

    Красиво капуста вписалась

    Ответить
    05 Января 2015

    😊 Это точно!!

    Ответить
    05 Января 2015

    Зоя, класс!!! И мясо и гарнир!

    Ответить
    05 Января 2015

    Да Танечка, два в одном.😊

    Ответить
    05 Января 2015

    Зоечка, классно придумано!👏  И красиво, и вкусно, и мяско с овощами - отлично!:+1:

    Ответить
    05 Января 2015

    Спасибо, Наденька!!!💐

    Ответить
    05 Января 2015

    Какие интересные колобочки с сюрпризом:+1:

    Ответить
    05 Января 2015

    А ведь правда с сюрпризом.💐

    Ответить
    05 Января 2015

    Замечательные тефтельки!

    Ответить
    05 Января 2015

    Спасибо большое!!😊

    Ответить
    05 Января 2015

    Вкусное блюдо, хотелось бы попробовать😊

    Ответить
    05 Января 2015

    Пробуйте, все просто и быстро.😊

    Ответить
    06 Января 2015

    Красиво и вкусно!

    Ответить
    06 Января 2015

    Спасибо большое!💐

    Ответить
    06 Января 2015

    Супер-идея!

    Ответить
    06 Января 2015

    Спасибо!!!💐

    Ответить
    15 Ноября 2015

    Зоя, спасибо огромное за рецепт. Мой муж раньше о тефтелях и слышать не хотел,  так он их не  любит. Но вот от этих без ума)) Получаются очень вкусные и сочные. Идея - супер!)

    Ответить
    15 Ноября 2015

    На здоровье! Рада, что понравился рецепт.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная шейка в духовке
    16 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как делать сырные шарики

    Соскучились за вкусненьким? Попробуйте новые рецепты старых закусок — хрустящие сырные шарики!

    Суп из индейки пошаговый рецепт с фото

    Попробуйте приготовить суп с индейкой по пошаговому рецепту. Это вкусно и быстро. Приятного приготовления!

    Первая полоса