Фрикадельки с зелёной фасолью и томатами в духовке

Подготовить все ингредиенты по списку: фарш говяжий, репчатый лук, фасоль стручковую, специи, томатный сок или томаты в собственном соку либо томатную пасту, бульон, сыр, масло оливковое.

Рецепты мясных биточков

Приготовить фарш, у меня на выходе получилось 300 г. 1 шт. головку репчатого лука мелко измельчить либо также прокрутить вместе с мясом через мясорубку. Добавить специи по вкусу: соль 3 щепотки, чёрный молотый перец 1 щепотка и красный перец 1 щепотка.

Тщательно перемешать все ингредиенты и фарш слегка отбить.

Сформировать фрикадельки небольшого размера. Отправить фрикадельки в морозильник на 10-15 минут, слегка их заморозить. Форму для выпечки смазать оливковым маслом 1 ст. л. Выложить готовые фрикадельки.

Как сформировать красивые круглые котлеты

Фасоль стручковую 100 г промыть и обсушить, нарезать. Выложить в форму для запекания. Можно слегка присыпать любимыми травами, я добавляла сухой базилик 1 щепотку.

Далее нам понадобятся томаты, либо же томатная паста, томатный соус домашнего приготовления 10 ст. л., томаты в собственном соку или помидоры, бульон или обычная вода. Томатный сок 10 ст. л. развести в бульоне 300 мл. Влить жидкость в форму.

Отправить форму в духовку, закрыв её фольгой. Готовить фрикадельки 40 минут при температуре 180°C.

Сыр 70 г натереть на крупной тёрке и присыпать блюдо. Сыр можно взять любой, у меня была моцарелла.

Запекать в духовке до полного расплавления сыра ещё примерно 10-15 минут.

Фрикадельки с зелёной фасолью готовы. Приятного аппетита.