Гороховый суп с копчёной куриной голенью

Фото Гороховый суп с копчёной куриной голенью
Аватар mm
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Гороховый суп с копчёностями

    С наступлением холодов так хочется горячего кушанья. Гороховый суп с копчёностями отлично согреет и насытит организм.

    В качестве копчёностей – куриные голени. Готовится супчик просто и быстро, а бульон получается наваристым и очень ароматным.

    Отлично подойдёт для семейного обеда, так как понравится и взрослым и детям!

    Как приготовить "Гороховый суп с копчёной куриной голенью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа подготовьте 1.5 л воды, 100 г гороха, 2 копчёные куриные голени, 3 картофеля, морковь, лук, 2 г соли, чёрный молотый перец по вкусу, 2 лавровых листа, 2 ст. л. растительного масла.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Воду налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Срежьте мясо голени с кости.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    После закипания воды в кастрюлю отправьте косточки от голени. Горох тщательно промойте и всыпьте в бульон. Посолите, перемешайте, накройте крышкой и варите 20 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картошку очистите от кожуры и помойте. Нарежьте средним кубиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отправьте картофель в кастрюлю. Варите под крышкой ещё 10 минут. Морковь и лук очистите, помойте и измельчите.

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На растительном масле приготовьте зажарку из лука и моркови.

    Как жарить лук

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В кастрюлю отправьте оставшееся мясо, зажарку, лавровый лист и молотый перец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Всё тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте вариться ещё 5 минут. Огонь оключите, по желанию добавьте зелень и оставьте настаиваться минут 10. Разливайте по тарелкам и подавайте к обеду.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы с копчёностями

    Отзывы (4):

    05 Сентября 2021

    Супер! Насыщенный и аппетитный обед!!! 

    Ответить
    05 Сентября 2021

    да, вкусно получилось

    1 Ответить
    05 Сентября 2021

    отличный суп )) зажарок только я уже не делаю давно

    Ответить
    05 Сентября 2021

    мои не едят без зажарки к сожаленью

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса