Время приготовления: 1
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Для многих, способ приготовления блюда в горшочках в духовке очень знаком и любим. Я не стала исключением, действительно это очень удобно и вкусно. Удобно потому что все продукты требуют минимального времени на подготовку, а затем процесс не требует от вас уже никаких усилий. О том что блюдо получается вкусным, думаю, вы и так убедились на личном опыте.
Сегодня предлагаем сделать сытные мясные горшочки с грибами, картофелем и сметаной. Лучше взять свинину, но так же здесь будет уместна телятина, куриное мясо или например индюшиное. Так же возьмём шампиньоны, они играют очень важную роль, так как сок, выделяемый в процессе тепловой обработки грибов, будет нашим бульоном, который хорошо соединить вкусы продуктов и сделает блюдо сочным. Сметана тоже очень уместна, так как мы берём мясо без лишнего жира, то она придаёт большую насыщенность и добавляет сытности блюду. Пропорции блюда указаны очень приблизительно, поэтому смело можете их изменять в соответствии со своим вкусом или наличием продуктов.
В результате у вас получится очень вкусный и ароматный ужин или обед. Если вы ещё не готовили в горшочки в духовке, обязательно попробуйте, уверена вы не останетесь равнодушными!
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления горшочков возьмём мякоть свинины, картофель, шампиньоны, сметану жирностью 15-20 % и специи. Количество продуктов рассчитано на 4 горшочка объемом 600 мл.
Шаг 2 Ссылка
Мясо помыть и порезать на небольшие кусочки. Затем добавить по несколько щепоток соли и черного молотого перца — хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.
Шаг 3 Ссылка
Тем временем грибы хорошо помыть и порезать пластинками.
Шаг 4 Ссылка
Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.
Шаг 5 Ссылка
На дно горшочков выкладываем мясо.
Шаг 6 Ссылка
Затем раскладываем равномерно шампиньоны.
Шаг 7 Ссылка
На самый верх укладываем картофель и добавляем по маленькой щепотке соли.
Шаг 8 Ссылка
Сверху добавляем по 1-1,5 столовой ложке сметаны.
Шаг 9 Ссылка
Закрываем горшочки крышками или фольгой и ставим в разогретую до 180 °С духовку на 50-60 минут.
Шаг 10 Ссылка
Готовность проверять на картофеле, если нож легко входит, значит блюдо готово. Подавать можно в горшочках или выложив содержимое на порционные тарелки.
Отзывы (4):
Последние обсуждения: