Горшочки с мясом и грибами

Фото Горшочки с мясом и грибами
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Горшочки с мясом и грибами

    Для многих, способ приготовления блюда в горшочках в духовке очень знаком и любим. Я не стала исключением, действительно это очень удобно и вкусно. Удобно потому что все продукты требуют минимального времени на подготовку, а затем процесс не требует от вас уже никаких усилий. О том что блюдо получается вкусным, думаю, вы и так убедились на личном опыте.

    Сегодня предлагаем сделать сытные мясные горшочки с грибами, картофелем и сметаной. Лучше взять свинину, но так же здесь будет уместна телятина, куриное мясо или например индюшиное. Так же возьмём шампиньоны, они играют очень важную роль, так как сок, выделяемый в процессе тепловой обработки грибов, будет нашим бульоном, который хорошо соединить вкусы продуктов и сделает блюдо сочным. Сметана тоже очень уместна, так как мы берём мясо без лишнего жира, то она придаёт большую насыщенность и добавляет сытности блюду. Пропорции блюда указаны очень приблизительно, поэтому смело можете их изменять в соответствии со своим вкусом или наличием продуктов.

    В результате у вас получится очень вкусный и ароматный ужин или обед. Если вы ещё не готовили в горшочки в духовке, обязательно попробуйте, уверена вы не останетесь равнодушными!

    Как приготовить "Горшочки с мясом и грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления горшочков возьмём мякоть свинины, картофель, шампиньоны, сметану жирностью 15-20 % и специи. Количество продуктов рассчитано на 4 горшочка объемом 600 мл.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо помыть и порезать на небольшие кусочки. Затем добавить по несколько щепоток соли и черного молотого перца — хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тем временем грибы хорошо помыть и порезать пластинками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На дно горшочков выкладываем мясо.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем раскладываем равномерно шампиньоны.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На самый верх укладываем картофель и добавляем по маленькой щепотке соли.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху добавляем по 1-1,5 столовой ложке сметаны.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Закрываем горшочки крышками или фольгой и ставим в разогретую до 180 °С духовку на 50-60 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовность проверять на картофеле, если нож легко входит, значит блюдо готово. Подавать можно в горшочках или выложив содержимое на порционные тарелки.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда в горшочках
    Вторые блюда с мясом

    Отзывы (4):

    21 Октября 2011
    Спасибо за рецепт. Я обжаривала мясо, и оно получилось сухим и невкусным. Попробовала по вашему рецепту – другое дело!
    1 Ответить
    22 Апреля 2012

    Я бы всё тики добавила ещё сыр твёрдый и зелень укропа:) 

    1 Ответить
    Ирина
    16 Ноября 2014

    а еще вкуснее получается если все продукты (свинину,лук, грибы, картофель ) обжаривать по отдельности и выкладывать слоями заливать сметана+сливки и сверху сыр. вкуснотища просто!!!! попробуйте очень-очень вкусно

    Ответить
    Оксана
    07 Мая 2016

    Извините, а жидкости совсем не нужно добавлять? Засчет чего картофель тушится? Сметаны и сока от шампиньонов? Спасибо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    ПП сочники
    1 9 часов назад
    Чечил — армянский сыр
    27 13 часов назад
    Домашняя Моцарелла
    16 13 часов назад

    Первая полоса