Если хочется чего-то необычного и даже немного экзотического, фунчоза отличный вариант. Готовится стеклянная лапша быстро и просто, при этом отлично сочетается с самыми разными продуктами.

Фунчозу часто используют в салатах, но мой сегодняшний вариант – основное блюдо – получается очень ароматно и вкусно.

Как приготовить "Фунчоза с грибами и курицей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления понадобится куриная грудка, фунчоза, шампиньоны, лук репчатый, сливки 20%, соевый соус, масло подсолнечное, масло сливочное, чеснок, приправа для курицы.

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Половину луковицы режем полукольцами, отправляем в сковороду с 2 ложками подсолнечного масла и жарим до прозрачности.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Как жарить лук

Шаг 3 Ссылка

100 г шампиньонов режем на крупные кусочки и добавляем на сковороду к луку. Обжариваем, пока из грибов не выпарится сок.

Как чистить шампиньоны

Как жарить шампиньоны

Шаг 4 Ссылка

Грибной сок сливаем в чашку, потом добавим его обратно, для грибного аромата.

Шаг 5 Ссылка

150 г куриной грудки режем небольшими брусочками. Добавляем в сковороду к грибам с луком и жарим минут 5.

Шаг 6 Ссылка

100 г фунчозы заливаем 1 литром горячей воды и даём размякнуть 4 минуты. Потом можно разрезать лапшу, легче всего это сделать ножницами.

Шаг 7 Ссылка

Воду с фунчозы сливаем и добавляем в сковороду к курице и грибам. Добавляем туда же 2 ст. л соевого соуса, 50 мл сливок, зубчик чеснока, выдавленного через пресс, грибной сок и 1 ч. л. приправы для курицы. Тушим минут 5.

Как чистить чеснок

Шаг 8 Ссылка