Икра из груздей

Фото Икра из груздей
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: кухня ссср русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Готовим икру из груздей

    Предлагаю ещё одно блюдо из груздей — грибную икру. Это очень вкусная и ароматная закуска на все случаи жизни! Подаём к картошке на уютный семейный ужин; делаем бутерброды, если неожиданно нагрянули гости; украсим веточкой зелени, оливкой, каперсом и вот канапе на банкетный стол; можно взять с собой на пикник! Кроме всего, икра из груздей подойдёт на постный стол.

    Как приготовить "Икра из груздей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для грибной икры. Морковь, лук, чеснок очистим.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грузди промоем в холодной воде от млечного сока, лишней кислоты и соли.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Промытые грузди кладём в чашу блендера и измельчаем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Получается вот такая грибная масса. При желании можно измельчить ещё мельче, но мне нравится так.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На сковороду добавим немного масла и обжарим грибную массу минут 15. Она слегка уварится.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Мелко шинкуем лук.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На мелкой тёрке измельчаем морковь.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    По отдельности обжарим лук,

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    и морковь.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Когда все ингредиенты остынут, смешаем всё в одной миске. Добавим, раздавленный через пресс, чеснок, приправим перцем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавим сахар и винный уксус. Тщательно размешаем.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Икра из груздей готова. Она получается достаточно плотной, не растекается.

    Поделись

    Рекомендуем

    Икра из грибов

    Отзывы (7):

    19 Февраля 2015

    ну надо же, интересная икорка!😋

    1 Ответить
    19 Февраля 2015

    Уверена,что вкусно!

    1 Ответить
    19 Февраля 2015

    Люблю грибочки, так что икорка классная!

    1 Ответить
    19 Февраля 2015

    Это вкусно! Красиво получилось!😏

    1 Ответить
    19 Февраля 2015

    :+1:😋

    1 Ответить
    19 Февраля 2015

    Класс!!!!😋😋😋 

    1 Ответить
    09 Марта 2015

    Аппетитно!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 23 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 23 часа назад

    Первая полоса