Итальянский салат с тунцом, тофу и помидорами

Возьмите консервы тунца в морской воде, помидоры, яйца, сыр тофу, чеснок, петрушку, подсолнечное масло, соль и молотый перец. Тунец можно взять в масле или в собственном соку, особой разницы нет.

Рецепты слоёных салатов

Откиньте тунец 240 г на сито, чтобы стекла жидкость. Лишняя влага в салате ни к чему.

Свежую зелень петрушки 1 пучок вымойте, обсушите и мелко порубите. Чеснок 1 зубчик почистите и мелко нарежьте.

Соедините в мисочке подсолнечное масло 2 ст. л., измельчённые петрушку и чеснок. Добавьте соль 2 щепотки и молотый перец 2 щепотки. Перемешайте.

Сварите яйца 2 шт. вкрутую. Для этого залейте яйца водой, доведите до кипения и варите на медленном огне 12 минут. Остудите в холодной воде, почистите и нарежьте небольшими кубиками.

Как проверить свежесть яиц

Как варить куриные яйца

Как чистить варёные яйца

Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

Помидоры 2 шт. помойте, разрежьте пополам и вырежьте серединку с семенами. Порежьте помидоры кубиками.

Как очистить помидор от кожуры

Сыр тофу 100 г порежьте маленькими кубиками. Можно использовать адыгейский сыр или брынзу.

Установите 2 кулинарных кольца диаметром 10 см на 2 тарелки. За неимением такого кольца возьмите обрезанную пластиковую бутылку. Выложите первым слоем половину помидоров.

Вторым слоем уложите яйца, плотно утрамбуйте.

Третьим слоем поровну разложите в 2 кольца тунец без жидкости.

Четвёртым слоем положите заправку из петрушки и чеснока.

Как чистить чеснок

Пятым слоем поровну уложите кубики сыра тофу. На этом этапе можно добавить измельчённый лук при желании.

Завершающим слоем выложите оставшиеся помидоры. Поставьте салат в холодильник на 1 час.

Аккуратно снимите кольца и украсьте итальянский салат зеленью. Приятного всем аппетита!