Кабачковый джем со смородиной

Фото Кабачковый джем со смородиной
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Джем из чёрной смородины и кабачков

    Предлагаю приготовить джем из кабачков и смородины. Основную массу джема составляют кабачки. Для придания красивого цвета, запаха и необходимой консистенции мы будем использовать чёрную смородину.

    Даже небольшое в данном случае количество чёрной смородины делает своё дело — джем приобретает и вкус, и цвет смородины. Вкус выходит не таким навязчиво-острым, какой бы получился из самой смородины. Выходит нежно и вкусно!

    Как приготовить "Кабачковый джем со смородиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления овощного джема из кабачков нам понадобится смородина чёрная, сахар, молодые кабачки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачки помыть, порезать и измельчить в кухонном комбайне вместе со смородиной (насадка — металлический нож).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить в ягодно-овощную смесь сахар.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Довести до кипения и варить 5 минут постоянно помешивая. Снять пенку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Через 12 часов опять довести до кипения и варить 5 минут. Повторить процедуру ещё раз через 12 часов.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Горячий джем разлить в стерилизованные банки, закрыть крышками. Перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

    Как стерилизовать банки на пару

    Поделись

    Рекомендуем

    Повидло и джемы

    Отзывы (8):

    01 Августа 2013

    Не представляю вкус, но думаю больше смородиновый. Красиво😊

    Ответить
    01 Августа 2013

    Да, вкус нежно-смородиновый с кремовой текстурой джема от кабачка

    Ответить
    01 Августа 2013

    Смородина - отличная маскировка для кабачков, вряд ли кто сразу поймет, из чего варенье 😄 

    Ответить
    01 Августа 2013

    Никто не понял.Абсолютно никто 😄

    Ответить
    01 Августа 2013

    Я делала прошлым летом варенье из кабачков - очень понравилось! Думаю, что оба компонента дополняют друг друга! Отличный рецепт! 😊

    Ответить
    01 Августа 2013

    Спасибо 😍 Дуэт получился отличный 

    Ответить
    Мира
    02 Августа 2013

    фото красивые)

    Ответить
    08 Июля 2015

    Полезный рецепт для большого урожая кабачков, Алексей, +1

    Обязательно приготовлю.


    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 6 часов назад
    Арахисовое масло
    32 6 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Икра кабачковая рецепт заготовки на зиму

    Заготовки из кабачков, каждый год, готовят все хозяйки. Представляем подробный рецепт с фото приготовления и закатки кабачковой икры на зиму

    Варенье из кабачков с цедрой лимона

    Не каждая хозяйка знает, что из кабачков можно приготовить вкуснейшее варенье. Сайт webspoon.ru с радостью подскажет Вам очень простой рецепт

    Первая полоса