Картофельное пюре со шпинатом и брокколи

Фото Картофельное пюре со шпинатом и брокколи
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Картофельное пюре с зелёными овощами

    А вы пробовали картофельное пюре зелёного цвета? Нет, тогда рекомендую. На днях я готовила картофельное пюре со шпинатом и брокколи.

    Этот рецепт я позаимствовала у одного блогера. Благодаря шпинату, пюре приобрело насыщенный зелёный оттенок. А брокколи слегка изменило вкус готового блюда. Кстати, мне отлично удалось его замаскировать, и дети не распознали капусты. Отличная идея для мам, чьи дети не едят овощи. Я готовила пюре на основе сливочного масла и картофельного отвара. Многие хозяйки предпочитают добавлять молоко. Вы можете приготовить пюре так, как любите.

    Подать пюре можно, как самостоятельное блюдо или на гарнир к основному блюду, например, мясным или куриным котлетам.

    Как приготовить "Картофельное пюре со шпинатом и брокколи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: картофель, капусту брокколи, шпинат, сливочное масло, соль.

    Рецепты картофельного пюре

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Клубни картофеля 450 г почистить и нарезать на небольшие кусочки. Отправить в кастрюлю, влить примерно 1.5 л воды. Воду довести до кипения, посолить 1 ч. л. без горки. Отварить картофель до готовности. Проверьте картофель на готовность, проткнув самый большой клубень тонким ножом.

    Как варить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофельный отвар слить в отдельную чашу. Он нам ещё понадобится.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Листья шпината 50 г перебрать, удалить стебельки. Листья шпината переложить в стакан блендера. Добавить примерно 50 мл картофельного отвара.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пробить до образования однородной консистенции.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Капусту брокколи 100 г разделить на соцветия. Отварить в течение 2 минут. Переложить в блендер и измельчить.

    Как варить брокколи

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Картофель слегка размять ступкой. Ввести сливочное масло 40 г, отвар со шпинатом и картофельный отвар примерно 70 мл. Густоту пюре всегда можно отрегулировать отваром или молоком.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тщательно все ингредиенты перемешать и добавить брокколи. Ещё раз все ингредиенты перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Для получения более однородной массы, пюре слегка можно пробить блендером.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Картофельное пюре со шпинатом и брокколи готово. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Картофельное пюре

    Отзывы (4):

    03 Июля 2022

    Наталья, зелёный цвет пюре очень привлекателен. Прекрасное трио вкусных и полезных овощей.

    1 Ответить
    03 Июля 2022

    Красивый цвет у пюре получился ) пробуждает аппетит 😍

    Ответить
    03 Июля 2022

    я тоже люблю экспериментировать с овощными пюрешками)) полезно и приятно разнообразит меню, а тут такое изумрудное - кто будет равнодушен?

    Ответить
    05 Июля 2022

    Отличное пюре! И полезное, и вкусное, и яркое))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса