Картофельные котлеты с грибами и сыром

Фото Картофельные котлеты с грибами и сыром
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Картофельные котлеты с сыром и грибами

    Картофельные котлеты с грибами и сыром — блюдо простое, но сытное и вкусное. Оно может быть гарниром к мясу или рыбе, а также вполне самостоятельным. Подать его можно со сметаной или любым другим соусом. А также со свежими, солёными или маринованными овощами. Грибы и твёрдый сыр подойдут любые, по наличию в холодильнике и вашему вкусу. Отличный результат всегда гарантирован.

    Как приготовить "Картофельные котлеты с грибами и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления картофельных котлет с грибами и сыром потребуются такие продукты: картофель, шампиньоны, яйцо, мука, сухари панировочные, подсолнечное масло, сыр твёрдый, соль и перец чёрный молотый.

    Как сделать панировочные сухари

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3 штуки крупного картофеля моем и кладём в кастрюлю. Заливаем водой и варим в «мундире» до готовности. Охлаждаем и чистим. Хочу обратить внимание на то, что я не варю картофельное пюре потому, что в этом случае в картошке будет гораздо больше влаги, чем в сваренной в кожуре. А нам лишняя жидкость сейчас не нужна.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шампиньоны чистим, моем и мелко режем. Кладём на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Жарим шампиньоны на сковороде 7-10 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вареный картофель пропускаем через мясорубку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    К картофелю добавляем жареные грибы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем кладём 2 столовые ложки с горкой пшеничной муки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Солим и перчим все ингредиенты по вкусу, перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем тёртый сыр и опять перемешиваем. Фарш на котлеты готов.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В глубокой тарелке взбиваем яйцо. Из фарша формируем котлеты продолговатой формы. Каждую котлету обваливаем в яйце.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем в панировочных сухарях.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Картофельные котлеты обжариваем на горячей сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Картофельные котлеты с грибами и сыром готовы. Подаём в тёплом виде со сметаной.

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные котлеты
    Зразы картофельные

    Отзывы (1):

    29 Марта 2015

    ой как вкусно..как я такие хо4ут тоже 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 1 час назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Котлеты из щуки рецепт с фото пошагово

    Подробная пошаговая инструкция для приготовления самых вкусных котлет из щуки.

    Первая полоса