Картофельные оладьи с сыром

Фото Картофельные оладьи с сыром
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Основное блюдо
    Масло для жарки

    Как готовить оладьи с картошкой и сыром

    Сегодня к обеду приготовим картофельные оладьи с сыром Фета. Приготовить такие оладьи достаточно просто. По вкусу оладьи напоминают зразы, очень нежные, с чесночным ароматом, золотистого цвета. Мягкий сыр Фета — прекрасное дополнение для оладий. Немалую роль сыграет зелень — кинза или петрушка привнесут особый вкус и аромат картофельным оладьям.

    Подавать оладьи можно со сметанным соусом и салатом.

    Как приготовить "Картофельные оладьи с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить картофельные оладьи, нужно взять картофель, сыр Фета, яйцо, молоко, муку, разрыхлитель, соль, чеснок, петрушку, молотый черный перец, подсолнечное масло для жарки.

    Определение свежести яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель (500 г) отварить заранее в мундирах. Очистить от кожуры. Натереть крупно на тёрке.

    Как варить картошку в мундире в кастрюле

    Как очистить картофель от мундиров

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Муку (60 г) просеять, добавить разрыхлитель (1 ч. л.), соль (1 щепотку). Перемешать.

    Как просеивают муку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить к мучной массе 1 яйцо и молоко (50 мл). Перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К общей массе добавить подготовленный картофель. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить рубленые петрушку (6 веточек), чеснок (1 зубчик) и сыр Фета (125 г). Поперчить (1 щепотка). Перемешать.

    Как быстро чистить чеснок

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто для оладий готово.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сформировать из теста оладьи.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разогреть в сковороде подсолнечное масло (50 мл). Обжарить оладьи в течение 3-4 минут на малом огне (в зависимости от толщины оладий).

    Как жарить оладьи

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перевернуть оладьи и продолжить жарить ещё 3-4 минуты.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поджаренные оладьи выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Подавать картофельные оладьи с сыром к салату из свежих овощей, сметанным соусом.

    Сметанный соус рецепт

    Рецепты салатов из свежих овощей

    Поделись

    Рекомендуем

    Зразы картофельные

    Отзывы (2):

    29 Марта 2017

    Спасибо, очень вкусные оладушки. Только я их не жарю, а запекаю в духовке. Всей семье нравятся. Замечательный рецепт!

    Ответить
    30 Марта 2017

    Спасибо за комментарий, Ольга. 😍 Конечно, я согласна, что полезнее запечь такие оладушки, но иногда приходится воспользоваться и таким рецептом.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 21 час назад

    Первая полоса