Кексы из кокосовой муки с маком и корицей

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кексы из кокосовой муки на сметане

    Предлагаю вам испечь вкусные и нежные кексы. В них нет сахара и злаковой муки. Кексы идеально подходят для кето питания, для лоукарб питания. Такой кекс к чаю порадует и диабетиков. Ведь углеводов в одном кексе совсем не много. На обычном питании кексы станут приятным и нетривиальным десертом.

    В основе кексов яйца, кокосовая мука, псиллиум и полезный сахарозаменитель эритрит.

    Как приготовить "Кексы из кокосовой муки с маком и корицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для кексов. Духовку включим греться на 180 °С.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца (3 шт.) взобьём с эритритом (40 г).

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим к яичной смеси псиллиум (5 г), кокосовую муку (35 г), соду (3 г). Хорошо перемешаем массу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим мак (7 г). Ещё раз перемешаем массу до однородности.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим сметану (30 г) и жидкое кокосовое масло (20 г). Снова перемешаем наше тесто. Оставим его постоять на 5 минут для небольшого загущения.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто загустело. Подготовим формы для выпечки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Даже силиконовые формы я смазываю небольшим количеством кокосового масла (5 г). Это гарантия того, что кексы очень легко готовыми выйдут из форм.

    Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заполним формочки тестом не до самого верха. Тесто немного поднимется в духовке. Верх кексов посыплем корицей (1 г). Поставим форму в горячую духовку на 30-35 минут до сухой палочки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Кексы испеклись. Они пока очень нежные. Дадим им немного остыть в формах. Затем достанем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые кексы остудим и подадим к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные

    Отзывы (5):

    04 Июня 2021

    Кексы однозначно вкусные! 

    Ответить
    17 Марта 2022

    3г соды - слишком много!

    Ответить
    17 Марта 2022

    Положите соду на Ваш вкус. 

    Ответить
    rehksr
    21 Марта 2022

    чем заменить сметану немолочным?

    Ответить
    21 Марта 2022

    Кокосовыми вариантами. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Нежное овощное пюре
    3 11 часов назад
    Курица в сырном соусе
    7 23 часа назад

    Первая полоса