Кексы из кокосовой муки с маком и корицей

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кексы из кокосовой муки на сметане

    Предлагаю вам испечь вкусные и нежные кексы. В них нет сахара и злаковой муки. Кексы идеально подходят для кето питания, для лоукарб питания. Такой кекс к чаю порадует и диабетиков. Ведь углеводов в одном кексе совсем не много. На обычном питании кексы станут приятным и нетривиальным десертом.

    В основе кексов яйца, кокосовая мука, псиллиум и полезный сахарозаменитель эритрит.

    Как приготовить "Кексы из кокосовой муки с маком и корицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для кексов. Духовку включим греться на 180 °С.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца (3 шт.) взобьём с эритритом (40 г).

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим к яичной смеси псиллиум (5 г), кокосовую муку (35 г), соду (3 г). Хорошо перемешаем массу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим мак (7 г). Ещё раз перемешаем массу до однородности.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим сметану (30 г) и жидкое кокосовое масло (20 г). Снова перемешаем наше тесто. Оставим его постоять на 5 минут для небольшого загущения.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто загустело. Подготовим формы для выпечки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Даже силиконовые формы я смазываю небольшим количеством кокосового масла (5 г). Это гарантия того, что кексы очень легко готовыми выйдут из форм.

    Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Заполним формочки тестом не до самого верха. Тесто немного поднимется в духовке. Верх кексов посыплем корицей (1 г). Поставим форму в горячую духовку на 30-35 минут до сухой палочки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Кексы испеклись. Они пока очень нежные. Дадим им немного остыть в формах. Затем достанем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые кексы остудим и подадим к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные

    Отзывы (1):

    04 Июня 2021

    Кексы однозначно вкусные! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса