Время подготовки: 10
Время приготовления: 45
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: кавказская
В чём готовить: в мультиварке
Сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт хачапури в мультиварке. Это такой ленивый вариант, когда не хочется готовить из теста, и тогда можно воспользоваться прекрасным тонким лавашом. Разницы не ощущается. Это очень вкусно, ароматно, и просто! Все, кто пробовал такое хачапури, и у кого есть мультиварка, брали рецепт и очень его хвалили.
Сыр здесь используется любой из твёрдых сортов, какой вам больше нравится. Я очень люблю готовить в мультиварке, и всегда ищу вот такие простые рецепты. И вам советую попробовать приготовить эту вкуснятину!
Шаг 1 Ссылка
Для такого хачапури понадобятся яйца, сыр, молоко, тонкий армянский лаваш. Ну и конечно, мультиварка!
Шаг 2 Ссылка
Для начала натираем 300 г сыра на крупной тёрке.
Шаг 3 Ссылка
Добавим к сыру 2 яйца.
Шаг 4 Ссылка
Вливаем 1,5 стакана молока.
Шаг 5 Ссылка
Тщательно перемешиваем. По желанию можно поперчить. Соль не нужна, так как сыра достаточно.
Шаг 6 Ссылка
Лаваш нужно порезать на квадраты по размеру дна чаши мультиварки.
Шаг 7 Ссылка
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом (1 ст. л.). Выкладываем на дно первый лавашный квадрат.
Шаг 8 Ссылка
Ложкой выкладываем начинку, стараясь жидкостью смазать всю поверхность, не оставляя сухих участков. Уголки лаваша заворачиваем к центру и тоже промазываем. В конечном итоге всё примет круглую форму.
Шаг 9 Ссылка
Сверху укладываем следующий лист лаваша. И делаем так, пока позволяет количество начинки. Мне хватило на 7 квадратиков.
Шаг 10 Ссылка
Верхний слой обязательно смазываем начинкой, выливаем остатки жидкости.
Шаг 11 Ссылка
Включаем режим «Выпечка», устанавливаем время 45 минут. У меня мультиварка Панасоник.
Шаг 12 Ссылка
После сигнала выключаем, открываем крышку, даём постоять 5 минут. Аромат шикарный!!!
Шаг 13 Ссылка
Переворачиваем на блюдо. Всё готово, можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Отзывы (24):
Последние обсуждения: