Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Солёная выпечка
  • Фаст-фуд
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Консервация
  • Блины и оладьи
  • Сладкая выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Тесто
  • Напитки
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
17

Хе из горбуши с морковью по-корейски

Фото Хе из горбуши с морковью по-корейски

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 4 часа

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: корейская, китайская

Вид блюда: закуски

Рецепт подойдет на: ужин, перекус.  

Ингредиенты:

Горбуша свежая
 400 г
Лук репчатый
 50 г
Масло подсолнечное рафинированное
 5 ст. л.
Морковь
 4 шт.
Перец красный молотый
 1 ч. л.
Перец чёрный горошком
 1 ч. л.
Смесь трав для моркови по-корейски
 5 г
Соль
 2 щепотка
Соус соевый
 30 мл
Уксус столовый
 4 ст. л.

Хе из горбуши с корейской морковью

Обожаю эту корейскую закуску. Это замечательная острая закуска может готовиться как из мяса, так и из рыбы. Мы приготовим рыбное «Хе» из горбуши. Рыбу для «Хе» можно брать на свой вкус, главное, чтобы в ней было поменьше костей и побольше мяса, очень вкусное «Хе» получается и из судака, хотя я предпочитаю красные виды рыбы.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся горбуша, морковь, масло растительное, лук репчатый, соевый соус, красный молотый перец, чёрный перец горошком, соль, приправа для моркови по-корейски и уксус 9 %. Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся горбуша, морковь, масло растительное, лук репчатый, соевый соус, красный молотый перец, чёрный перец горошком, соль, приправа для моркови по-корейски и уксус 9 %.

Тщательно промойте рыбу и обмакните её салфеткой. У рыбы отрежьте хвост и плавники, снимите кожицу. Шаг 2

Тщательно промойте рыбу и обмакните её салфеткой. У рыбы отрежьте хвост и плавники, снимите кожицу.

Удалите кости и нарежьте рыбу кусочками. Примерно 1х1 см, длиной 3-4 см (можно чуть толще или тоньше, или квадратиками). Шаг 3

Удалите кости и нарежьте рыбу кусочками. Примерно 1х1 см, длиной 3-4 см (можно чуть толще или тоньше, или квадратиками).

Сложите рыбу в миску или кастрюльку, нашинкуйте и добавьте лук, а также добавьте половину уксуса, соевый соус и приправы (перец красный и чёрный горошком). Перемешайте и уберите в холодильник на 1 час. Шаг 4

Сложите рыбу в миску или кастрюльку, нашинкуйте и добавьте лук, а также добавьте половину уксуса, соевый соус и приправы (перец красный и чёрный горошком). Перемешайте и уберите в холодильник на 1 час.

Пока рыба маринуется, почистите морковь. Шаг 5

Пока рыба маринуется, почистите морковь.

Нашинкуйте морковь на тёрке. Шаг 6

Нашинкуйте морковь на тёрке.

Добавьте к моркови приправу, уксус, посолите по вкусу и помните слегка. Масло раскалите на сковороде и вылейте в морковь. Перемешайте. Шаг 7

Добавьте к моркови приправу, уксус, посолите по вкусу и помните слегка. Масло раскалите на сковороде и вылейте в морковь. Перемешайте.

С рыбы слегка выжмите образовавшийся сок и добавьте её к моркови. Шаг 8

С рыбы слегка выжмите образовавшийся сок и добавьте её к моркови.

Перемешайте морковь с горбушей и выдержите в холодильнике не менее 3-х часов перед подачей. Хе из горбуши с морковью по-корейски готово. Приятного аппетита! Шаг 9

Перемешайте морковь с горбушей и выдержите в холодильнике не менее 3-х часов перед подачей. Хе из горбуши с морковью по-корейски готово. Приятного аппетита!

автор рецепта

Рецептов: 401Сызрань Самарская областьРейтинг: 10565

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Закуски

Лучшие рецепты категории "Закуски из рыбы":

Лучшие рецепты категории "Холодные закуски":

Лучшие рецепты категории "Острые закуски":

Комментарии (16)

2014-07-04 16:33:3704 Июля 2014

Вот эт ты вкуснятинку замутила!!!😍

+1 ответить
2014-07-04 16:52:1404 Июля 2014

Мне нравится! ВСЁ!!!😄

+1 ответить
2014-07-04 16:55:3804 Июля 2014

Я такую закуску тоже очень люблю!😍

+1 ответить
2014-07-04 17:09:4204 Июля 2014

Ммм как вкусноооо а как красиво то 😍

+1 ответить
2014-07-05 02:00:0905 Июля 2014

Леночка, я люблю все такое! Очень аппетитно! А скажи: у нас рыба вся замороженная-перемороженная 100500 раз. Такую тоже можно так готовить? А мне как-то боязно.... 

+1 ответить
2016-09-20 14:54:0320 Сентября 2016

я не стал из такой готовить

ответить
2016-09-20 14:56:3320 Сентября 2016

чем свежее рыба тем вкуснее и безопаснее блюдо

ответить
2014-07-05 02:01:1905 Июля 2014

Вот это вкуснятина!Очень нравятся корейские закуски. 

+1 ответить
2014-07-05 02:13:1105 Июля 2014

Красивая подача!

+1 ответить
2014-07-05 07:33:5805 Июля 2014

Лен шикарно !

+1 ответить
автор рецепта 2014-07-05 08:01:2505 Июля 2014

Спасибо, очень приятно! 😊😍

ответить
автор рецепта 2014-07-05 08:03:0505 Июля 2014

Я готовила из размороженной горбуши, что поделать. 😍 вот из щуки делаю свежей

ответить
2017-03-13 05:35:1813 Марта 2017

Скажите, а сколько можно хранить в холодильнике готовый продукт? 

Можно подать на стол, не через 4 часа, а скажем положить в холодильник и подать завтра?

ответить
2014-07-05 08:13:3005 Июля 2014

Лен, твоя яркая салфетка и красные палочки сводят меня с ума😍😄. Блюдо уже отходит на второй план😄. Красивая подача! А мы рыбу заливаем уксусной  эсенцией, она сразу и готовится в ней, а здесь уксус успевает ее приготовить?

ответить
2014-07-06 04:53:4506 Июля 2014

Шикарная подача!

ответить
2016-08-31 07:56:0631 Августа 2016

далеко все не так!!!! ну на вкус и цвет....как говорят

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Уже регистрировались? Вход

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация