Киноа с грибами и свининой

автор anyab

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Киноа 70 г

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.

Морковь 1 шт.

Перец душистый 1 г

Свинина мякоть 100 г

Соус соевый 2 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Шампиньоны свежие 100 г

Киноа с шампиньонами

Киноа в нашей стране довольно новый и редко встречающийся продукт, хотя его история очень древняя. Ещё у инков киноа была основной едой на равне с рисом и картофелем, называли его «золотым зерном» благодаря её пользе для организма.

Несмотря на некую экзотичность, готовится киноа не сложнее риса и сочетается с разными продуктами. Рекомендую разнообразить свое меню этим продуктом.

Как приготовить "Киноа с грибами и свининой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготавливаем все продукты по списку. 70 г киноа варим в воде в соотношении 1:2, 15 минут после закипания.

Шаг 2 Ссылка

1 морковь режем соломкой и жарим на сковороде с 3 ст. л. подсолнечного масла.

Шаг 3 Ссылка

100 г шампиньонов режем тонкими кусочками и добавляем в сковороду и жарим 2 минуты.

Шаг 4 Ссылка

150 г свиной мякоти режем соломкой.

Шаг 5 Ссылка

Мясо перекладываем в сковороду, обжариваем. Добавляем 2 ст. л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока выдавленного через пресс и перец по вкусу. Тушим под крышкой 10 минут.

Шаг 6 Ссылка