Кокосовый чизкейк

Фото Кокосовый чизкейк
Аватар Rosmarinka
автор

    Время подготовки: 4 часа

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить чизкейк с кокосовой стружкой без выпечки

    Сочетание шоколада и кокоса стало классикой. В чизкейке этот дуэт более чем прекрасен... За основу взят вполне традиционный чизкейк на основе сливочного сыра (сыр использовала приготовленный в домашних условиях из натурального йогурта и жирной сметаны). Кокосовая стружка придаёт лёгкий аромат, а шоколадный ганаш делает десерт ещё более изысканным...

    Как приготовить "Кокосовый чизкейк" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления чизкейка понадобятся следующие продукты: сливочный сыр (крем-чиз), сметана, сахар, 2 яйца и 1 желток, крахмал, печенье, сливочное масло, шоколад, кокосовая стружка.

    Сливочный сыр в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Печенье (100 г) измельчаем в мелкую крошку и смешиваем с размягчённым сливочным маслом (40 г) до однородности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Получившуюся влажную массу выкладываем в форму и утрамбовываем по дну.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сливочный сыр (450 г), сахар (150 г), крахмал (10 г) перемешиваем до однородности.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем по одному 2 яйца и 1 желток. Перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем часть сметаны (60 г) и часть кокосовой стружки (10 г). Перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выливаем смесь на основу и выпекаем 1 час при 160°С.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Чизкейк нужно остудить, не вынимая из формы.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Шоколад (у меня с орехами) (70 г) и оставшуюся сметану (100 г) растапливаем на водяной бане.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Покрываем этим ганашем остывший чизкейк и посыпаем оставшейся кокосовой стружкой (10 г). И убираем на 4 часа в холодильник.

    Поделись

    Рекомендуем

    Чизкейки из сливочного сыра

    Отзывы (6):

    11 Мая 2016

    vkusnenko........

    Ответить
    11 Мая 2016

    Спасибо большое!

    Ответить
    16 Мая 2016

    Очень вкусно! А какой размер формы вы использовали?

    Ответить
    16 Мая 2016

    Спасибо! Форма небольшая 22 см.

    Ответить
    16 Мая 2016

    Спасибо за ответ, попробую! Только у меня форма 24 см.

    Ответить
    16 Мая 2016

    Не столь принципиально) Пробуйте!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Чизкейк рецепт

    Рецепт всем известного и популярного чизкейка очень прост в приготовлении

    Торт из пряников без выпечки

    Торты без выпечки любят готовить все! Это экономит кучу времени. Наш сайт представляет классный рецепт торта из пряников

    Первая полоса