ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаЧизкейки

Кокосовый чизкейк

Фото Кокосовый чизкейк
Аватар Rosmarinka
автор

    Время подготовки: 4 часа

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Желтки куриные 1 шт.
    Кокосовая стружка 20 г
    Крахмал картофельный 10 г
    Масло сливочное 40 г
    Печенье песочное 100 г
    Сахар 150 г
    Сметана 160 г
    Сыр сливочный 450 г
    Шоколад молочный 70 г
    Яйца куриные 2 шт.

    Как приготовить чизкейк с кокосовой стружкой без выпечки

    Сочетание шоколада и кокоса стало классикой. В чизкейке этот дуэт более чем прекрасен... За основу взят вполне традиционный чизкейк на основе сливочного сыра (сыр использовала приготовленный в домашних условиях из натурального йогурта и жирной сметаны). Кокосовая стружка придаёт лёгкий аромат, а шоколадный ганаш делает десерт ещё более изысканным...

    Как приготовить "Кокосовый чизкейк" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления чизкейка понадобятся следующие продукты: сливочный сыр (крем-чиз), сметана, сахар, 2 яйца и 1 желток, крахмал, печенье, сливочное масло, шоколад, кокосовая стружка.

    Сливочный сыр в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Печенье (100 г) измельчаем в мелкую крошку и смешиваем с размягчённым сливочным маслом (40 г) до однородности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Получившуюся влажную массу выкладываем в форму и утрамбовываем по дну.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сливочный сыр (450 г), сахар (150 г), крахмал (10 г) перемешиваем до однородности.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем по одному 2 яйца и 1 желток. Перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем часть сметаны (60 г) и часть кокосовой стружки (10 г). Перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выливаем смесь на основу и выпекаем 1 час при 160°С.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Чизкейк нужно остудить, не вынимая из формы.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Шоколад (у меня с орехами) (70 г) и оставшуюся сметану (100 г) растапливаем на водяной бане.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Покрываем этим ганашем остывший чизкейк и посыпаем оставшейся кокосовой стружкой (10 г). И убираем на 4 часа в холодильник.

    Поделись

    Рекомендуем

    Чизкейки из сливочного сыра
    Фото рецепта Чизкейк со сливами
    Чизкейк со сливами
    Фото рецепта Чизкейк с сыром Маскарпоне
    Чизкейк с сыром Маскарпоне
    Фото рецепта Чизкейк из рикотты на хрустящей шоколадной основе
    Чизкейк из рикотты на хрустящей шоколадной основе
    Фото рецепта Японский чизкейк
    Японский чизкейк

    Отзывы (6):

    Elena F.
    11 Мая 2016

    vkusnenko........

    Ответить
    Rosmarinka
    11 Мая 2016

    Спасибо большое!

    Ответить
    andgi
    16 Мая 2016

    Очень вкусно! А какой размер формы вы использовали?

    Ответить
    Rosmarinka
    16 Мая 2016

    Спасибо! Форма небольшая 22 см.

    Ответить
    andgi
    16 Мая 2016

    Спасибо за ответ, попробую! Только у меня форма 24 см.

    Ответить
    Rosmarinka
    16 Мая 2016

    Не столь принципиально) Пробуйте!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 2 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 2 часа назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 13 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 13 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Другие материалы сайта:

    Чизкейк рецепт

    Рецепт всем известного и популярного чизкейка очень прост в приготовлении

    Торт из пряников без выпечки

    Торты без выпечки любят готовить все! Это экономит кучу времени. Наш сайт представляет классный рецепт торта из пряников

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 2
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 3
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 2
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5