Компот из черешни на зиму

Фото Компот из черешни на зиму
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 1.5 л
    Сахар 0.75 ст.

    Как приготовить компот из черешни на зиму без косточек

    Компот из черешни на зиму — очень вкусная и яркая заготовка. Такой компот можно варить разными способами: вместе с косточками или без косточек.

    Если вы потратите немного времени и удалите косточки из черешни, то сможете закатать такой компот без дополнительной стерилизации в воде. Да и зимой сладкую консервированную черешню из компота можно будет сразу использовать для приготовления сладких соусов, начинки для пирогов, киселя. И при этом не будет необходимости зимой удалять косточки из такой черешни.

    Для консервирования отбирайте черешни тёмных сортов, хорошо зрелые. Черешня, по сравнению с вишней, намного слаще, поэтому и сахара в такой компот кладите меньше, чем в вишнёвый.

    Как приготовить "Компот из черешни на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится черешня, сахар, лимонная кислота, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У черешни удалить плодоножки, повреждённые ягоды. Промыть черешню под проточной водой.

    Как избавиться от червяков в черешне

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Удалить у черешни (300 г) косточки и выложить ягоды в банку. Воду (1,5 литра) довести до кипения и вылить в банку с черешней (соблюдая осторожность). Закрыть крышкой и оставить на 15 минут.

    Как удалить косточки из черешни

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Воду слить в кастрюлю. Добавить сахар (0,75 стакана) и лимонную кислоту (0,5 ч. л.). Довести до кипения и проварить 1 минуту.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кипящим сиропом заполнить банку с черешней. Закатать крышкой. Перевернуть банку вверх дном и оставить до полного остывания.

    Поделись

    Рекомендуем

    Компоты на зиму

    Отзывы (6):

    15 Июля 2016

    Это на трёхлитровую банку?

    Ответить
    15 Июля 2016

    На 2 л

    Ответить
    16 Июля 2016

    Как же вкусно и красиво!

    Ответить
    19 Июля 2016

    Спасибо!

    Ответить
    Well
    19 Июля 2016

    Получается что этот рецепт без стерилизации банок верно? 

    Ответить
    19 Июля 2016

    Для перестраховки всегда банки следует предварительно хорошо вымыть и простерилизовать.Но потом только два раза заливается кипящей жидкостью(шаг 3 и шаг 5) и сразу банки закрываются.Дополнительно они не стерилизуются в воде. Можно после закрывания банок  плотно накрыть их одеялом для перестраховки и оставить так на 12 часов. Я не закрывал. Всё стоит хорошо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 1 час назад
    Засолка оливок
    15 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Варенье из черешни с косточкой

    Свежую черешню любят практически все. А слабо самостоятельно приготовить варенье из черешни с косточкой? Обязательно подсмотрите наш рецепт!

    Первая полоса