Компот из черешни с косточками на зиму

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Вода 3 л

Кислота лимонная 1 ч. л.

Сахар 300 г

Черешня 1000 г

Как сделать компот из черешни на зиму

Период этой сладкой красной ягоды довольно короток. Поэтому хозяйки стараются закатать разные заготовки из нее как можно скорее. Простой компот из свежей черешни – самый первый рецепт в этом списке. Готовить его очень просто, главное знать, сколько чего нужно взять на 3-х литровую банку. Причем варить его можно, как из домашней ягоды, так и из покупной. Если вы решили варить компот из черешни с косточками и закрыть его на зиму, нужно знать, что хранится такая заготовка может только один сезон. Также обязательно необходимо добавлять лимонную кислоту, чтобы компот простоял всю зиму.

Наш пошаговый рецепт с фото покажет, как приготовить компот из черешни с косточками на зиму. Закатывать его очень просто, так что вы наверняка будете готовить его каждый год.

Как приготовить "Компот из черешни с косточками на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится черешня, лимонная кислота, вода, сахар.

Шаг 2 Ссылка

Черешню (1 кг) перебрать, удалить повреждённые ягоды и плодоножки. Промыть под проточной водой. Разложить черешни в стерилизованные банки. Воду (3 литра) с сахаром (300 г) и лимонной кислотой (1 ч. л.) довести до кипения и проварить 1 минуту.

Как избавиться от червяков в черешне

Как стерилизовать банки паром

Шаг 3 Ссылка

Заполнить банки с черешней горячим сиропом. Выложить банки в посуду с горячей водой. Прикрыть банки сверху крышками. Довести воду до кипения и стерилизовать компот (литровые банки 10 минут, а трёхлитровые банки 15 минут).

Как стерилизовать банки с заготовками

Шаг 4 Ссылка