Время подготовки: 10
Время приготовления: 3
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Для детей
Вкус этого летнего ароматного компота предсказуемо бесподобный! Больше чувствуется клубника, черешня с более деликатной ноткой на вторых ролях. Для приготовления компота следует брать исключительно спелые и не подпорченные плоды.
К сожалению, многие допускают ошибку полагая, что в компоте все недостатки нивелируются. Это не так и пара подгнивших ягод могут бесповоротно испортить напиток. Поэтому следует проверить плоды перед приготовлением.
Черешню следует использовать вместе с косточкой. Как и в случае с вишней, именно косточка придает особенный вкус, весьма характерный. Вред косточки вишни, в частности, могут принести лишь если варенье или компот, которые закатаны и хранятся более года.
Сахар кладу, как правило, в заниженной пропорции, кто любит послаще добавляйте ещё. Плоды кладу в холодную воду, чтобы по мере нагревания весь сок постепенно переходил в воду. Оставляю компот, чтобы он остыл до комнатной температуры, так вкус напитка становится более насыщенным и ярким.
Шаг 1 Ссылка
Подготовить клубнику, черешню, сахар и воду.
Шаг 2 Ссылка
У клубники удалить плодоножки, промыть ягоды.
Шаг 3 Ссылка
Черешню также освободить от плодоножек и промыть.
Шаг 4 Ссылка
В кастрюлю налить чистую воду, поместить сахар и подготовленные плоды.
Шаг 5 Ссылка
Довести до кипения и отставить в сторону. Дать остыть до комнатной температуры. Вкусный летний компот готов!
Отзывы (1):
Последние обсуждения: