Консервированные ромовые бабы

Девочки, я только из леса с двумя ведрами белых и подберезовиков, так что простите, по-быстрому отвечу и пойду заниматься грибами😎

Танюш, посмотри в 5 шаге, коричневая форма - для обычных кексов, я просто клала по 1 ч.л. теста (с горкой), вполне нормальные для банки булочки получились. Если будешь делать, имей в виду, что это не для детей, алкоголь чувствуется хорошо. или детям сделай отдельно с сиропом без рома, ну, и чтоб долго не стояли.

Да ладно до декабря, уже все три банки слопали)))) Ребята под кофеек приладились - только дай!))))

Я Надя)) 

Результат получился отличный, булочки напитались ромом, увеличились в размерах, но остались достаточно плотными, внутри, конечно, очень сочные. Мне понравилось их с ягодами есть, я прямо, как у меня на итоговом фото, накладывала в пиалку с сиропом и ягоды добавляла размороженные, а ребята с ними кофе пили. Еще хочу приготовить и попробовать с взбитыми сливками, как в оригинальном рецепте советовали.

Да ничего страшного 😊 Удачи на кухне! 😍

Ленок, действительно все реагируют на те или иные блюда по-разному, так что все нормально. Да, они мокрые, но не разбрюзгшие, то есть вполне можно держать мокренькую бабу (😄😃) в руках и откусывать. Эффект приблизительно тот же, как у пропитанных сиропом тортов, только корочка остается здесь плотненькой, а мякиш сочным.

Спасибо, Ликусь! 😍

Да, Светик, для нас это смотрится необычно, а французы давно в банках пекут, под Новый год у них этих баночек всяких-разных огромное количество😊

Ну, вот, Ленусь, теперь будешь знать, можно знакомых удивлять 😄

😃 Тогда надо срочно готовить! 

У нас, слава богу, жара спала, можно духовку включать 😄

Ага, Катюш, особенно для девушек - чуточку алкоголя и закуска в одном флаконе😄

Олюнь, извини, сразу не ответила. А что ты не поняла? 😄 Задавай вопросы, расскажу. Думаю, что твои крышки тоже годятся. Уж не знаю, сколько это может простоять (мои сразу начали лакомиться и все быстренько уговорили), но мне кажется, что даже герметичная укупорка особо не нужна, если, скажем, в течение недели съесть.

Да, Ириша, причина для удивления здесь точно есть, поэтому можно рассматривать в качестве подарка или сюрприза 😄

Вот здОрово, не откладывая в долгий ящик! 😍 Так приятно! Спасибо! 😍

Да, я когда перевернула, у меня булочки разбухли, заняли всю банку. Мои взялись пробовать через несколько часов 😄 До среды - это у вас домочадцы терпеливые 😄 Желаю вкусных впечатлений!😍

Обязательно будут еще 😊

Спасибо за впечатления и собственные наблюдения! 😍 Про темный сироп - это важное дополнение, у меня был светлый, поэтому окраска не изменилась.

Виктория, не могу сказать, не пробовала. А вот этот рецепт проверенный!

Angi, банку булочками заполняем на 2/3, а сиропом заливаем до верха. В 10 шаге в перевернутом состоянии булочки уже начали "глотать" сироп, поэтому кажется, что его мало, но они его впитывают и увеличиваются в размерах, банку заполняют полностью.

Angi, спасибо за пробу и фотку! 💐Согласна, без алкоголя, наверное, так и есть - просто мокрые булочки, и вкус действительно спорный, только на любителя. Там выше Читатель писала, что без рома нужно сироп делать очень вкусным, то есть по максимуму чем-то ароматизировать. Ромовые бабы - на то они и ромовые, что в приготовлении обязателен ром, вкус совсем другой, но опять же, если человек хотя бы минимально употребляет алкоголь. С ромом они не менее мокрые, но эффект при откусывании чем-то напоминает конфеты с коньяком, то есть откусываешь вроде просто мокрую булочку, а рот вдруг наполняется сочностью с ромом. У меня ребята под кофеек их умяли очень быстро, я сама крепкие напитки не употребляю, мне язык пощипывало, но с ягодами в качестве добавки вкусно было.