Котлеты из нототении

Фото Котлеты из нототении
Аватар Pingina
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    Готовим котлеты из нототении

    Однажды, как-то смотрела кулинарную передачу и сделала для себя открытие. Оказывается, что если нет панировочных сухарей, но есть батон, то его можно просто поместить в морозильную камеру, а затем, уже замёрзший, потереть на тёрке.

    Согласитесь, так удобнее, чем бы мы его сушили, а потом измельчали в крошку. Тем более, пока готовите фарш, то батон в это время замерзает. Таким способом можно готовить любые котлеты, а у нас будут котлеты из рыбы нототения. Котлетки получаются вкусными, сочными внутри и хрустящими снаружи. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Котлеты из нототении" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты: батон, рыба нототения, молоко, укроп, яйца, лук репчатый, масло растительное, соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Примерно 50 г батона замочите в молоке (на минут 10). Остальной батон поместите в морозилку, он нам понадобится позже.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Репчатый лук измельчите при помощи блендера или мелко порежьте.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Укроп также мелко порежьте.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Из очищенной рыбы удалите кости, филе пропустите вместе с вымоченным батоном через мясорубку, добавьте лук, укроп и 1 яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Тщательно вымешайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сформируйте котлеты любой формы, как вам больше нравится. Я решила сделать большого размера котлеты, всё равно их мы доведём до готовности уже в духовке. Вы можете сделать котлетки небольшого размера и тогда просто их пожарить на сковороде, без духовки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    А теперь достаньте батон из морозилки и натрите его на крупной тёрке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Каждую котлету обваляйте в муке, затем окуните во взбитое яйцо, а после обваляйте в потёртом батоне. Батон у нас вместо панировочных сухарей.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Обжарьте со всех сторон на хорошо разогретом растительном масле.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Переложите в форму для запекания и доведите до готовности в духовом шкафу. Котлеты готовы!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыбные котлеты

    Отзывы (2):

    22 Сентября 2015

    Аппетитные котлеты!!👏

    Ответить
    22 Сентября 2015

    Интересный способ с замораживанием батона. Я обычно натирала слегка зачерствевший.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 26 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 13 часов назад
    Жареная щука
    8 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Котлеты из щуки пошаговый рецепт с фото

    Если у вас не получилось приготовить котлеты из щуки, тогда вам сюда.

    Сочные куриные котлеты на пару

    Из курочки Вы можете приготовить всё, что угодно! Предлагаем освоить рецепт приготовления сочных куриных котлеток на пару

    Первая полоса