Котлеты из свинины с сыром

Фото Котлеты из свинины с сыром
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Для котлет
    Для панировки и жарки

    Готовим котлеты из свинины с сыром

    Когда мой сын был маленьким, мясо ел исключительно только в виде котлет. Будучи взрослым, вкусы поменял, но котлеты до сих пор в числе его любимых. В этом месяце каких только котлет я ни готовила, пришёл черед котлетам из свинины с сыром.

    Сыр можно добавлять непосредственно в котлетный фарш, но мне больше нравится, когда сыр кладётся кусочком, получается типа зраз с расплавленным внутри сыром — что может быть вкуснее.

    В последнее время вместо замоченной в молоке булочки я кладу овсяные хлопья, мне кажется, что вкуснее да и полезнее.

    Как приготовить "Котлеты из свинины с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет нам понадобится мякоть свинины, овсяные хлопья, молоко, яйцо, лук, чеснок, соль, перец, сыр, подсолнечное масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Овсяные хлопья заливаем молоком, разбиваем яйцо, перемешиваем и оставляем на 0,5 часа для набухания.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Через мясорубку прокручиваем мясо вместе с луком и чесноком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Набухшую овсянку добавляем к фаршу, кладём соль и перец, тщательно вымешиваем и отбиваем для насыщения воздухом и гладкости.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарезаем сыр квадратиками приблизительно 2х2 и толщиной 0,5 см.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Берём большую ложку фарша, формируем лепёшку на ладони, кладём кусочек сыра и формируем котлету. В данном случае удобнее придавать круглую форму, чтобы сыр удобно поместился внутри котлеты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Панируем котлеты в муке или панировочных сухарях. Выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжариваем сначала с одной стороны, затем уменьшаем огонь и жарим до румяной корочки с другой стороны. Можно подержать под крышечкой, тогда котлеты будут мягче и пышнее.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подаём с любым гарниром, например, с картофелем пюре.

    Рецепты вкусных гарниров

    Поделись

    Рекомендуем

    Свиные котлеты

    Отзывы (10):

    21 Июня 2015

    Бесподобные сочные котлетки!

    1 Ответить
    21 Июня 2015

    Ага, вкусненькие😊😘

    Ответить
    21 Июня 2015

    :+1::+1::+1: 

    1 Ответить
    21 Июня 2015

    💐 

    Ответить
    22 Июня 2015

    А я еще не завтракала. Такие фото с утра будят лучше кофе!

    1 Ответить
    22 Июня 2015

    😄 С утра котлетку под кофе?😄 

    Ответить
    22 Июня 2015

    В том смысле,  что хочется побежать быстрей на кухню и начать готовить. А уж с кофе или без, это как пойдет.

    Ответить
    22 Июня 2015

    А-а, приятно, что сумела фоткой смотивировать))

    Ответить
    03 Июля 2015

    Супер! Отличные котлетки получились. Я гостям котлеты обычно не подаю, но эти не постеснялась. И спасибо за идею с овсянкой.

    Ответить
    10 Августа 2015

    тоже люблю такие

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Киш с вишней
    45 6 минут назад
    Профитроли
    25 9 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить куриные котлеты на пару

    Не желаете долго стоять у плиты, но хотите удивить гостей? Тогда советуем ознакомиться, как готовить куриные котлеты на пару. Вкусненько и полезно!

    Первая полоса