Котлеты с батоном и молоком идеально подойдут на обед или ужин. Они отлично гармонируют с любым гарниром, а главное — не требуют много средств и времени.

Если у вас нет лишнего времени чтобы собирать, разбирать и мыть мясорубку, то приготовьте котлеты по этому рецепту, ведь мясорубка здесь не потребуется.

Никакие овощи мы добавлять не будем, да и фарш будем использовать готовый, магазинный.

Как приготовить "Котлеты с батоном и молоком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления котлет нам потребуются свино-говяжий фарш, батон, молоко и яйцо.

Рецепты домашних батонов

Как определить свежесть куриного яйца

Шаг 2 Ссылка

Батон (100 г) разламываем на кусочки и выкладываем в подготовленную посуду.

Шаг 3 Ссылка

Вливаем 170 мл молока и оставляем на 2 минуты.

Шаг 4 Ссылка

Далее добавляем 500 г свино-говяжьего фарша.

Шаг 5 Ссылка

Вбиваем 1 куриное яйцо, добавляем 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. соды.

Чем заменить яйцо в котлетах для клейкости

Шаг 6 Ссылка

Подготовленную массу тщательно перемешиваем.

Шаг 7 Ссылка

Формируем котлеты и жарим их на подсолнечном масле (на всю мясную массу мне потребовалось около 50 мл масла).

Как формировать котлеты

Как сделать котлеты сочными

Как жарить котлеты на сковороде

Шаг 8 Ссылка

Готовые котлеты выкладываем в кастрюлю.

Можно заморозить котлеты

Шаг 9 Ссылка

Добавляем кардамон (1 ч. л.), лавровый лист (3 шт.) и вливаем 200 мл воды. Кастрюлю накрываем и ставим на плиту, когда вода в кастрюле закипит, уменьшаем огонь до минимума и готовим котлеты около 10 минут (вся вода должна испариться).

Шаг 10 Ссылка