ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаСупы

Крем-суп из черемши и брокколи

Фото Крем-суп из черемши и брокколи
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Ингредиенты

    Вода кипячёная 250 мл
    Капуста брокколи 200 г
    Лук-порей 60 г
    Масло топлёное 8 г
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Сливки 33% 25 мл
    Соль 2 щепотка
    Черемша 80 г

    Крем-суп из овощей со сливками

    На обед я предпочитаю первые блюда: говяжий или куриный бульон, которые заправляю овощами или суп пюре. Сегодня готовила крем суп из черемши и брокколи. Минимальный набор ингредиентов, минимальное время приготовления и вкусный обед на столе.

    Сейчас сезон черемши, поэтому пользуюсь случаем, добавляю её в разные блюда. Она придала крем-супу более насыщенный цвет, на вкус мало повлияла. Количество ингредиентов в рецепте указано из расчёта на одну порцию. Густоту супа всегда можно отрегулировать жидкостью. Если у вас дома имеется готовый куриный или говяжий бульон, то вместо воды смело добавляйте его.

    Как приготовить "Крем-суп из черемши и брокколи " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: черемшу, лук- порей, брокколи, масло, специи по вкусу, сливки.

    Рецепты супов-пюре

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту брокколи 200 г разделить на соцветия, лук- порей 60 г нарезать произвольно, черемшу 80 г промыть, обсушить и также нарезать произвольно.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сотейнике растопить топлёное масло 8 г, добавить нарезанный лук-порей и слегка его припустить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить капусту брокколи и черемшу. Продолжить обжаривать все ингредиенты ещё 40-50 секунд.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влить 250 мл кипячёной воды. Довести до кипения и варить до готовности капусты брокколи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пробить суп блендером. Поперчить 1 щепотка и посолить по вкусу, примерно, 2 щепотки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить сливки 25 мл и ещё раз слегка прогреть суп.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Крем суп из черемши и брокколи готов. Приятного аппетита. Перед подачей можно украсить суп зеленью или сливками, как в моем случае.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Фото рецепта Овощной суп со сливками в мультиварке
    Овощной суп со сливками в мультиварке
    Фото рецепта Картофельный крем-суп с арахисом
    Картофельный крем-суп с арахисом
    Фото рецепта Томатный суп
    Томатный суп
    Фото рецепта Морковный суп-пюре с белой фасолью
    Морковный суп-пюре с белой фасолью

    Отзывы (4):

    Tanusha
    04 Мая 2023

    Чудесный сливочный суп-пюре получился, Наталья. 👌 Красивый нежный цвет и очень вкусный.

    Ответить
    natalka_44
    04 Мая 2023

    сплошная польза в тарелке!

    Ответить
    tatiyanka
    04 Мая 2023

    Нежный и очень аппетитный крем-супчик )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    04 Мая 2023

    Наталья, очень вкусная красота крем-суп. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 9 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 9 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 20 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 20 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 1
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4