ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаДомашний хлеб

Кукурузный хлеб с зелёным луком

Фото Кукурузный хлеб с зелёным луком
Аватар nastya82
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Йогурт натуральный 120 мл
    Лук зелёный 40 г
    Масло сливочное 90 г
    Молоко 110 мл
    Мука кукурузная 240 г
    Мука пшеничная 240 г
    Разрыхлитель 10 г
    Смесь перцев 1 щепотка
    Соль 1 щепотка
    Яйца куриные 1 шт.

    Домашний хлеб из кукурузной муки

    Предлагаю рецепт ароматного и яркого кукурузного хлеба. Готовить из кукурузной муки мне нравится всё больше и больше. Аромат прекрасный, а цвет радует глаз!

    Этот хлеб прекрасно подойдёт к горячей похлёбке. Мне нравится такой хлеб полить оливковым маслом со специями и кушать с моцареллой и вялеными томатами, запивая бокалом прохладного белого сухого вина.

    Как приготовить "Кукурузный хлеб с зелёным луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, мука кукурузная, йогурт (чистый без добавок), молоко, масло сливочное, яйцо, зелёный лук, разрыхлитель и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешать 2 вида муки с разрыхлителем.

    Чем заменить разрыхлитель в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелко нарезать лук.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешать лук с мучной смесью.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Масло положить в молоко и растопить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешать яйцо с йогуртом, солью и смесью перцев.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смешать растопленное масло с яйцом и йогуртом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить в муку жидкую смесь.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Перемешать в миске все ингредиенты. Потом выложить всё на поверхность, присыпанную мукой и замесить тесто. Месить недолго. Тесто должно быть очень мягким и пушистым.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Смазать разъёмную форму маслом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выложить тесто в форму и разровнять.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выпекать в духовке при температуре 180°C до сухой спички около 25-30 минут.

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Вынуть хлеб из формы и дать ему остыть.

    Поделись

    Рекомендуем

    Хлеб белый
    Фото рецепта Хлеб на кефире в духовке
    Хлеб на кефире в духовке
    Фото рецепта Погача с сыром
    Погача с сыром
    Фото рецепта Бездрожжевой хлеб
    Бездрожжевой хлеб
    Фото рецепта Хлеб на йогуртовой закваске с брынзой в хлебопечке
    Хлеб на йогуртовой закваске с брынзой в хлебопечке

    Отзывы (16):

    13-Smile
    27 Декабря 2013

    Настя, какой хлебушек красивый! И погурманить под бокальчик вина - отличная идея!😍

    Ответить
    nastya82
    28 Декабря 2013

    Спасибо Надя!

    Ответить
    Deva
    28 Декабря 2013

    Ничего себе -хлеб😳. Это же настоящий кекс, пушистый и рыхлый!😍

    Ответить
    nastya82
    28 Декабря 2013

    Ну вот по ощущениям во рту он все-таки как хлеб :) , хотя по своей форме он больше на пирог похож. 

    Ответить
    Deva
    28 Декабря 2013

    Шикарный😍

    Ответить
    inelli
    28 Декабря 2013

    Да, хлеб выглядит просто шикарно.

    Ответить
    nastya82
    28 Декабря 2013

    Спасибо😊

    Ответить
    mirsladostey
    28 Декабря 2013

    Яркий и ароматный! С похлебкой или супом мне бы очень понравилось!😍 

    Ответить
    nastya82
    29 Декабря 2013

    Спасибо 😊

    Ответить
    Olga C.
    29 Декабря 2013

    Настя, хлеб такой оригинальный! 😍 А кукурузная мука на что похожа, или можно крупу перемолоть и получу муку? 

    Ответить
    nastya82
    29 Декабря 2013

    У меня мука покупная. Ну вот если ее пальцами потереть чувствуется как небольшие крупинки. Я думаю из крупы можно сделать муку самому. 

    Ответить
    Olga C.
    29 Декабря 2013

    Ага, а крупинки мельче крупинок манки? 😋

    Ответить
    nastya82
    29 Декабря 2013

    Да, поменьше :) ну она не однородная такая. Вроде мелкая , но попадаются крупинки меньше манки. 

    Ответить
    Семирамида
    29 Декабря 2013

    Очень люблю кукурузный хлеб, но как-то не думала испечь его самой. А может попробовать? Тем более рецепт уже есть😉

    Ответить
    nastya82
    29 Декабря 2013

    Я впервые попробовала его в Турции и с тех пор мысль приготовить его меня не покидала. Оказалось не сложно. Тесто очень мягкое и пушистое, приятно было с ним работать. Ароматный вышел, нежный и очень вкусный. Приготовьте:) жду впечатлений😊

    Ответить
    Семирамида
    29 Декабря 2013

    Я тоже впервые попробовала его в Турции ! 😊 И с тех пор полюбила. В Турции вообще хлеб очень вкусный, у нас такой не продаётся. Кстати, турки готовят зззамечательный  десерт из чёрствого кукурузного хлеба, такая вкуснятина !!! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 26 минут назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 27 минут назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 11 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 11 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 2
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 3
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 2
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5