Кулебяка с морской капустой, пшеном и яйцами

Фото Кулебяка с морской капустой, пшеном и яйцами
Аватар Iv Olendr
автор

    Время подготовки: 2 часа 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Ингредиенты

    Дрожжевое тесто на гусиных яйцах
    Начинка для кулебяки

    Кулебяка с морской капустой, пшеном и с яйцами

    Вносим разнообразие в традиционную украинскую кухню: морская капуста в кулебяке. Классические дрожжевые кулебяки могут выпекаться с самыми разнообразными солёными начинками. В этот раз мы используем практически классическую украинскую начинку из пшена и яйца, но экзотики в народную кухню добавляет морская капуста. В традиционном рецепте её заменили бы шкварки из сала с репчатым луком.

    Как приготовить "Кулебяка с морской капустой, пшеном и яйцами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Тесто дрожжевое на гусиных яйцах у нас готово, поэтому займёмся начинкой и для этого нужно правильно сварить пшено.

    Дрожжевое тесто на гусиных яйцах

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перебираем крупу и заливаем её кипятком. Сливаем жидкость. Заливаем горячей водой и ставим в микроволновку, накрыв кастрюльку крышкой. При максимальной мощности пшено будет готово через 7 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем в пшённую кашу соль, сухую аджику и растительное масло. Перемешиваем и даём ей немного остыть (до тёплого).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарезаем в фарш морскую капусту.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    И крупно режем отварные куриные яйца.

    Как варить куриные яйца

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Из 1/4 теста раскатываем сочень и выкладываем на него 1/2 начинки (её хватит на 2 кулебяки, а из остатка приготовьте Кулебяку с тыквой и зелёным луком или Булки с вялеными помидорами).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Формуем 2 кулебяки и перекладываем их на лист с пергаментом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Украшаем наши изделия цветочками из теста, закрепив каждый целой гвоздикой. Смазываем молоком и отправляем в горячую (190°С) духовку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Через 45-50 минут Кулебяки с морской капустой, пшеном и яйцами готовы. Достаём их остужаться на решётку. Подаём на стол в целом виде, где и разделяем на порционные куски. Приятных гастрономических впечатлений!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные

    Отзывы (19):

    19 Ноября 2015

    Ин вкусная кулебяка 

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Точно, Лен. Пару раз повторяла уже с такой начинкой.🍴

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Симпатичная кулебяка и вкусная наверняка!!!👏

    Ответить
    19 Ноября 2015

    И эти цветочки делаются за секунду😊 Спасибо, Зоя💐

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Красивая кулебяка, нарядная. Морскую капусту в начинке не могу представить, не пробовала.

    1 Ответить
    19 Ноября 2015

    Рекомендую приготовить, Таня. Уверена, что понравится вкус. Можно просто в качестве каши, если не для начинки. Мне и кусочки нори нравится добавлять.🍴

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Инна, мне очень нравится морская капуста. Наверное, нужно попробовать добавить ее в начинку пирога.

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Вкусно и с рисом, перловкой, кукурузной крупой. Рекомендую.

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Добротная кулебяка, Инна, красивая и начинка необычная, оригинальная👏

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Благодарю, Анна💐 Заказ по определённым ингредиентам (морская капуста) иногда включает фантазию😏

    Ответить
    19 Ноября 2015

    И так рождаются новаторские рецепты:+1:

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Даже не могу представить себе вкус кулебяка)

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Сделать начинку за 15 минут и съесть с лепёшкой - это и будет вкус кулебяки, с минимумом затраченного времени🍴

    Ответить
    19 Ноября 2015

    ого, интересное должно быть сочетание!!!!

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Ксюша, обязательно попробуй в чём-нибудь такую начинку - хоть в блинах, хоть просто в многокомпонентной каше.🍴 Должно понравиться.

    Ответить
    19 Ноября 2015

    Сочетание в начинке интересное, а кулубяки аккуратные и красивые :+1:

    Ответить
    20 Ноября 2015

    Спасибо, Алексей, за комплимент моим кулебякам😊

    Ответить
    22 Ноября 2015

    Инночка, вкусная у тебя кулебяка получилась! Я не пробовала с морской капустой.

    Ответить
    23 Ноября 2015

    Спасибо, Лика💐

    Попробуй обязательно сочетание пшена, яиц и морской капусты - тебе должно понравиться.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 20 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 21 час назад

    Другие материалы сайта:

    Пирожки с капустой способ формовки

    Вкуснейшие пирожки с капустой, приготовить которые самостоятельно совсем просто, любят и взрослые, и дети

    Первая полоса