Курица по-английски

Фото Курица по-английски
Аватар Sleepy
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: английская 

    Курица с овощами в молочном соусе

    Если вы искали рецепт нежной курочки, томлёной в молоке с овощами, то курица по-английски это то, что вам нужно. На мой вкус в этом рецепте очень не хватает чеснока, мясо птицы очень хорошо сочетается со сливочно-чесночным вкусом, но из песни слов не выкинешь, ведь англичане славятся своей сдержанностью даже в кулинарии, поэтому предлагаю начать с оригинального рецепта, а потом изменить его на свой вкус, добавив любимые специи и пряности.

    Как приготовить "Курица по-английски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления курицы по-английски вам понадобятся: любые части курицы, молоко, сливочное масло, грибы, лук, сладкий перец, крахмал и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Курицу промыть, обсушить и поделить на порционные куски.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Грибы почистить и нарезать пластинками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук и болгарский перец нашинковать кольцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На сковороде со сливочным маслом обжарьте курицу до золотистой корочки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Переверните и продолжайте обжаривать не накрывая крышкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавьте к курице грибы и обжаривайте вместе 3-5 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем добавьте лук и перец, жарьте ещё 3 минуты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Залейте молоком, как только закипит убавьте огонь и тушите под крышкой до готовности курицы (20-30 минут).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В небольшом количестве молока разведите 1 ст. л. крахмала.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Спустя 20-30 минут тушения курицы в молоке, она должна выглядеть таким образом.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Достаем кусочки курицы.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    В соус вливаем разведённый в молоке крахмал и оставляем перекипеть 3-5 минут. Подавать курицу под соусом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные ножки

    Отзывы (10):

    02 Апреля 2013

    Нежненькая и сочная курочка 😊 

    Ответить
    02 Апреля 2013

    Просто замечательно!!!

    Ответить
    02 Апреля 2013

    Отличный рецепт ! 

    Ответить
    23 Декабря 2013

    Большое спасибо за рецепт! Моего МЧ было за уши не оторвать, хотя боялась, что много приготовила!

    1 Ответить
    23 Декабря 2013

    😍 

    Ответить
    Наталья
    16 Февраля 2014

    Рецепт супер.  Не думала,  что на сковороде можно придумать что-то новое. Ароматная,  сочная,  просто мега.) Но рецепт не совсем точен - нужно немного импровизировать.

    Ответить
    16 Февраля 2014

    А в чем неточность?

    Ответить
    Наталья
    17 Февраля 2014

    Масла мало, молока много, крахмала мало, обжаривать курицу вместе с грибами и луком неудобно, а потом и вовсе ее доставать из соуса - как-то не очень. Но может это я капризничаю и у всех получается по рецепту)

    Ответить
    17 Февраля 2014

    Я думаю что в приготовлении по этому рецепту немалую роль играет размер сковороды, я использовала самую большую, поэтому и обжаривалось всё вместе без проблем с указанным количеством молока.

    Хорошо что вы импровизировали, оценив ситуацию и блюдом остались довольны 😎

    1 Ответить
    18 Апреля 2014

    отличное получилось блюдо!! 

    не было грибов и крахмала, но все равно на выходе ооочень вкусно и нежно. Крахмал кстати заменила на кукурузную муку

    спасибо за рецепт :)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 18 часов назад

    Первая полоса