Курица с булгуром в горшочке

автор pepita

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Булгур 170 г

Вода 1 л

Куриное бедро 800 г

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Масло сливочное 60 г

Соль 1 ч. л.

Булгур с курицей в горшочке в духовке

Очень простое, но очень вкусное блюдо для вашего ужина. Обычно, приготовленный булгур, несмотря на добавление масла, всё равно остаётся суховатым. А приготовленный таким образом, он получается сочным, каждая крупинка раскрывается и впитывает в себя вкус обжаренной курочки и сливочного масла.

Подходит для детского питания. Именно поэтому в рецепте нет дополнительных специй и пряностей, но вы по своему желанию можете их добавить.

Как приготовить "Курица с булгуром в горшочке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Вы можете взять любые части курицы на своё усмотрение. У меня был готовый набор для приготовления рагу весом около 800 грамм. Большие куски разрезаем на более мелкие и убираем кожу.

Как разделать курицу

Шаг 2 Ссылка

На разогретую сковородку добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и обжариваем кусочки курицы.

Шаг 3 Ссылка

На 3 порции у меня ушло 170 грамм булгура, это примерно по 3 столовых ложки крупы. Отмеряем нужное количество и промываем.

Шаг 4 Ссылка

Укладываем обжаренную курицу в горшочки. У меня получилось его много, но я так и планировала, вы можете уменьшить количество мяса и соответственно увеличить количество крупы.

Как пользоваться горшочками для запекания

Шаг 5 Ссылка