Часто не только мясо свинины, но и куриное предварительно маринуют для получения более нежного и сочного вкуса. Вот и сегодня мы предлагаем рецепт запечённых куриных бёдер, предварительно замаринованных в кефире со специями. Всего за 30 минут, пока вы подготавливаете остальные продукты, мясо станет ещё более сочным.

Для приготовления блюда нужно взять глубокую форму, чтобы все продукты поместились по высоте и не «выпрыгивали» в процессе запекания. Я использовала в качестве специй смесь итальянских трав, но вы смело можете добавить только те специи, которые любите! В результате получается очень вкусная и сочная курица с гарниром из картофеля — вкусный и нарядный ужин!

Как приготовить "Курица с картофелем" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда понадобится 5-6 куриных бёдер, картофель, помидоры, кефир, оливковое масло и специи.

Шаг 2 Ссылка

Курицу хорошо помыть, залить кефиром, добавить 1-2 чайные ложки смеси итальянских трав и по 1-2 щепотке соли и чёрного молотого перца, выдавить зубчик чеснока — хорошо всё перемешать и оставить мариноваться на 25-30 минут.

Шаг 3 Ссылка

Картофель очистить, крупно нарезать, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, смесь трав, соль, перец и так же выдавленный 1 зубчик чеснока — хорошо перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Помидоры нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см.

Шаг 5 Ссылка

На дно глубокой формы выложить картофель, а сверху кольца помидоров.

Шаг 6 Ссылка

Затем на помидоры уложить куриные бёдра и всё залить маринадом из кефира.

Шаг 7 Ссылка

Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 45-60 минут до румяной корочки.

Поделись

Отзывы (3):

unteach 12 Августа 2012

Очень аппетитно получилось и не заставило долго возиться со всем... Картофель не сухой и помидоры на нужном месте оказались )))

Хотя я в следующий раз, добавил бы морковки и лука нарезанными кольцами...

Ответить

katya_sad 27 Октября 2012

ням-ням)

1 Ответить

Victoria Paznikova 30 Августа 2013

сама я не ем мясо, но приходится его готовить для своей семьи. поэтому всегда хватаюсь за такие рецепты, в которых овощи отдельно, а мясо отдельно. не знаю, что уж там насчет курицы, вроде бы всем понравилось, но вот картошка в кефире оказалась на любителя) если я в восторге умяла свою порцию, то кое-кому показалось очень кисло, и совершенно не впечатлило. но за рецептик спасибо :)

Ответить

Войдите или напишите как гость