Курица в чесночно-розмариновом маринаде

Фото Курица в чесночно-розмариновом маринаде
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 2 часа 20 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ароматная курочка с розмарином

    Хочу предложить вашему вниманию ароматную вкусную курочку. У меня куриные голени, но подойдёт как курица, так и другие её части.

    Для любителей розмарина это просто находка! Курица пропитывается его ароматом и ещё вдобавок, и чесночным. Попробуйте, это вкусно и просто!

    Как приготовить "Курица в чесночно-розмариновом маринаде" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: куриная голень, розмарин свежий, чили свежий, соль, перец, головка чеснока, лимон, оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Начнём с приготовления маринада. Для этого чеснок очистить, зубчики оставить целыми, розмарин (иголочки) нарезать крупно, перец чили нарезать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить в сотейник чеснок, розмарин и чили.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Налить оливковое масло и поставить на огонь, на медленном огне готовить мин 7, не допускайте чтобы чеснок пригорел, он должен только немного подрумяниться. За это время все ингредиенты пропитают масло их ароматом.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Снимаем с огня наш маринад и остужаем его до «тёплого».

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Из лимона выжать сок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить в остывший маринад соль, перец и лимонный сок и хорошо перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подготовленные куриные голени выложить в миску.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Залить их маринадом. Перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Накрыть плотно плёнкой и убрать в холод мариноваться часа 2 (можно и больше).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    В качестве гарнира я подготовила овощи. Овощи можно взять любые которые вы любите!!! Отлично подойдёт и тыква, и морковь, и корень сельдерея... На ваш вкус...

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Овощи очистить и нарезать крупно и выложить в форму для запекания.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Полить овощи маринадом, в котором мариновались наши куриные голени, посолить и поперчить, перемешать.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Поверх выложить куриные голени и поставить выпекаться при 200ºC 1 час.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Овощи с курицей готовы!!! Можно подавать!

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные ножки

    Отзывы (29):

    21 Февраля 2015

    Аурика, как я хочу такую курочку.Так красиво и аппетитно!

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    Светик спасибки!!!

    Ответить
    21 Февраля 2015

    Курочка просто замечательная. А с освещением - что, экспериментируешь?

    Ответить
    22 Февраля 2015

    так было задумано ..........😏

    Ответить
    22 Февраля 2015

    Да я понимаю, что не нечаянно получилось - тебе, так сказать, не два по третьему. 😄 Меня как раз и интересует, чего ради? В чем авторская задумка, так сказать? Что пыталась сделать, чего хотела добиться, что сделала именно так? Почему не так, как обычно? Не восприми, как критику, а восприми, как вопрос. 😊Иногда просто бывает любопытно, отчего человек делает нетипичный для себя самого кадр.

    Ответить
    22 Февраля 2015

    Наташ ...да ,действительно так получилось ,не секрет что я сейчас (не по собственной воле а так как обстоятельства заставляют ...фотокать с внешней вспышкой )иногда она во такие фото выдает ..Ну вот скоро солнышко  выйдет и я вернусь к своему любимому  естественному свету ..а пока так ...

    Ответить
    22 Февраля 2015

    И совсем ничего не меняла?! 14 шаг в глаза не бросается, а 15 и финалка - очень светлые. Я вот сейчас долбаюсь, пытаюсь научиться "заманивать" на фотки как можно больше света. 😊 И подумала, что, может, ты тоже что-то такое же делала.

    Ответить
    22 Февраля 2015

    Наташ я в темке здесь на форуме показывала как ОНО выглядит ,вспышка с одной стороны стола ,фотоаппарат с другой ,единственное что я заметила что просто в пасмурный день и именно днем вспышка хорошие фото выдает а вот вечером  похуже по качеству,там правда надо менять на вспышке параметры но я пока не научилась ..😏

    Ответить
    21 Февраля 2015

    Люблю курочку во всех видах, а тут такой аромат да еще и овощи - супер!:+1:

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    Надюш спасибо!!!Для тебя разве что чили лишний ...(его мы убираем ))))

    Ответить
    21 Февраля 2015

    мне нравится с розмарином:+1:

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    Иннусь я тоже очень люблю розмарин!!!И не только в курице ,были эксперименты и в сладком кексе и в печеньях и в булочках ..очень ,кстати ,не плохо ..

    Ответить
    22 Февраля 2015

    я пока только картофель с розмарином ела, очень вкусно, вот потом твою курочку попробую, а в печеньях и булочках даже не слышала что так можно, буду ждать рецепт ( вперед булочки, печенье я само по себе не очень люблю😘 )

    Ответить
    21 Февраля 2015

    Какая красота! Маринад замечательный, Аурика! +1💐

    Эх, где мой свежий розмарин?😩

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    Спасибо Иннусь!!!А....мой на полочке в супермаркете 😄другим не обзавелась ....

    Ответить
    21 Февраля 2015

    Ух! Ядрёная курочка то! Но попробовать стоит 😋

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    Марьяна попробуйте ,вкусно и ароматно .

    Ответить
    21 Февраля 2015

    Аппетитная получилась курочка!:+1: такая ароматная

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    Спасибо Леночка!!Так и есть!!

    Ответить
    21 Февраля 2015

    Да,от розмариново -чесночного аромата ...не устоять!!:+1:

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    Эт точно .....😘

    Ответить
    21 Февраля 2015

    Яркое и ароматное блюдо!

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    Спасибо Ириш!!!!!

    Ответить
    21 Февраля 2015

    Очень ярко и аппетитно!:+1:

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    спасибо Танюш!!!!!

    Ответить
    21 Февраля 2015

    Вкуснятина, корочка румяная такая:+1:

    1 Ответить
    22 Февраля 2015

    😘спасибки!!!!

    Ответить
    22 Февраля 2015

    Аурик, отличная курочка! Мне так нравится такое сочетание! Выглядит бесподобно! :+1:

    Ответить
    27 Сентября 2017

    Действительно, очень вкусно получается! В садово- огородный сезон готовила очень часто голени по разным рецептам с сайта. Пожалуй, этот рецепт самый лучший!Спасибо за рецепт !!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 13 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 13 часов назад

    Первая полоса