Куриная печень с баклажанами и диким рисом

Фото Куриная печень с баклажанами и диким рисом
Аватар Rosmarinka
автор

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Куриная печень с баклажанами

    Сегодня хочу поделиться рецептом простого и полезного блюда — куриной печени с баклажаном и диким рисом.

    В последнее время я часто готовлю блюда с диким рисом, практически везде заменяю им традиционный белый шлифованный рис. С куриной печенью и овощами получается очень интересное и удачное сочетание.

    А если блюдо ещё и красиво оформить с помощью сервировочного кольца — оно прекрасно подойдёт и на праздничный стол. Приятного аппетита.

    Как приготовить "Куриная печень с баклажанами и диким рисом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления куриной печени с баклажанами и диким рисом необходимо взять печень, баклажан, дикий рис, лук, морковь, подсолнечное масло и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажан очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, посолить и залить водой, оставить на 10-15 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук (1 шт.) и морковь (1 шт.) мелко нарезать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    И слегка обжарить с добавлением подсолнечного масла (2 ст.л.).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Печень (400 г) хорошо промыть и мелко порезать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить в сотейник к овощам, продолжать жарить ещё 5 минут, посолить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    С баклажанов слить воду, добавить в сотейник. Добавить пару ложек воды, перемешать и тушить до готовности ещё 10 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Дикий рис (100 г) отварить до полной готовности по инструкции с упаковки. Я варила из соотношения — 1 часть риса на 2,5 части воды, время варки 30 минут после закипания на среднем огне, соль по вкусу.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    С помощью сервировочного кольца сформировать блюдо — первый слоем выложить рис, утрамбовать, затем печень с овощами, также слегка утрамбовать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Куриная печень с баклажанами и диким рисом готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из риса
    Вторые блюда с субпродуктами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Томатный хлеб
    38 5 часов назад

    Первая полоса