Куриная печень в яблочно-томатном соусе

Фото Куриная печень в яблочно-томатном соусе
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Куриная печень в томатном соусе

    Для многих не секрет, что некоторые фрукты, так же как и овощи отлично дружат с мясом. Мне захотелось попробовать приготовить печень с добавлением яблока. И результатом я осталась очень довольна.

    Яблоко необходимо брать кислое или хотя бы кисло-сладкое. Сладкие сорта яблок не подойдут. Куриная печень в яблочно-томатном соусе получается нежной, с кисло-сладким вкусом. Такое блюдо отлично дополняет гарниры, особенно картофельное пюре. Полезно, вкусно и сытно.

    Как приготовить "Куриная печень в яблочно-томатном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда возьмём куриную печень, лук, морковь, лавровый лист, муку, кетчуп, яблоко, соль, вода и растительное масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    300 г печени промываем, вырезаем желчные протоки, если есть. Нарезаем средними кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 лук нарезать полукольцами, 1 морковь нарезаем соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На небольшом количестве масла (2-3 ст. л.) поджарить лук и морковь в течение 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отправляем в сковороду к овощам печенку. Солим щепоткой соли. Обжариваем несколько минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для соуса смешать 0.5 ст. л. кетчупа, 0.5 ст. л. муки, 1 маленькое или половину крупного яблока, натёртого на мелкой тёрке и маленькую щепотку соли.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Размешиваем соус с водой (250 мл).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Наливаем соус в сковороду и тушим до готовности под крышкой 15 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Блюдо готово!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из печени

    Отзывы (2):

    03 Мая 2021

    Интересное сочетание😊

    1 Ответить
    04 Мая 2021

    Ирочка, спасибо, что заглянула в гости ))

    Сочетание интересное и вкусное!!!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    4 13 часов назад
    Панкейки на рикотте
    4 15 часов назад

    Первая полоса