Куриная печень по-строгановски

Фото Куриная печень по-строгановски
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Куриная печень в сметане по-строгановски

    Здравствуйте, уважаемые кулинары! Расскажу вам, как приготовить великолепное блюдо из простых продуктов.

    Печень по-строгановски – это классический рецепт русской кухни, печёнка в сметано-томатном соусе. Готовить блюдо несложно и быстро. Куриная печень по-строгановски получается очень нежная, мягкая и невероятно вкусная.

    Изумительное блюдо можно подать с гарниром и без. Всем советую приготовить!

    Как приготовить "Куриная печень по-строгановски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмём куриную печень, репчатый лук, томатную пасту, сметану, муку, подсолнечное масло, соль и перец.

    Рецепты приготовления блюд из печени

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Чистим 4 луковицы и режем полукольцами.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжариваем лук на подсолнечном масле 1 ст. л. до золотистости.

    Как жарить лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем 1 ст. л. муки и хорошо перемешиваем лук.

    Как жарить муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем 1 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. соли, 2 щепотки чёрного молотого перца, 150 мл воды. Хорошо размешиваем и томим соус на медленном огне 2 минуты.

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перекладываем соус для печени в мисочку и отставляем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Промываем 500 г куриной печени и режем на средние кусочки, убирая всё ненужное.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжариваем печёнку на подсолнечном масле 1 ст. л. на среднем огне в течение 10 минут, помешивая.

    Как жарить куриную печень

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем соус к печени и хорошо размешиваем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Томим печень в соусе на медленном огне 2 минуты.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Куриную печень по-строгановски подаём к столу с ломтиками хлеба. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из печени

    Отзывы (6):

    20 Мая 2022

    Аппетитное блюдо!

    1 Ответить
    20 Мая 2022

    Благодарю, Тата! 

    Ответить
    20 Мая 2022

    Ира, очень вкусная печень!

    1 Ответить
    20 Мая 2022

    Спасибо большое, Наталья! 

    Ответить
    20 Мая 2022

    Отличная, очень аппетитная печеночка 😍

    1 Ответить
    20 Мая 2022

    Спасибо, Татьяна! Угощайтесь на здоровье 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса