Куриное филе в сливках с сыром на сковороде

Подготовьте продукты для приготовления – свежее куриное филе, жирные сливки, твёрдый сыр, чеснок, репчатый лук, подсолнечное масло, соль, свежемолотый перец, молотую паприку.

Блюда из куриного филе

Промойте куриное филе 300 г, просушите и нарежьте крупными кубиками 3 см. Можно порезать как вам больше нравится, но крупно.

Выложите кубики филе на разогретую сковороду с маслом без запаха 1 ст. л. Жарьте на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут.

Как жарить куриное филе

Тем временем почистите репчатый лук 1 шт. Ополосните головку лука в холодной воде и порежьте перьями 0.4 части.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Добавьте в сковороду к румяному филе лук и жарьте на небольшом огне несколько минут до мягкости лука, перемешивая.

Для соуса соедините сливки 250 мл с измельчённым чесноком 3 зубчика, солью 0.5 ч. л., паприкой 1 ч. л. и свежемолотым чёрным перцем 2 щепотки.

Как чистить чеснок

Влейте сливочный соус в сковороду к филе и луку. Размешайте и томите на медленном огне 15 минут с момента кипения.

Натрите на крупной тёрке твёрдый сыр 50 г. Я использую голландский сыр, выбирайте любой вкусный твёрдый сыр.

Как натереть плавленый сыр

Добавьте тёртый сыр в сковороду, перемешайте и томите на медленном огне 2 минуты.

Куриное филе в сливках с сыром разложите порционно и подавайте горячим к столу.

Приятного всем аппетита!