Куриные грудки с абрикосовой глазурью

автор aurika.v

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Горчица 1 ч. л.

Джем абрикосовый 4 ст. л.

Куриная грудка 2 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Розмарин свежий 1 веточка

Соль по вкусу

Куриное филе в абрикосовой глазури

Приготовим сегодня ароматные куриные грудки в абрикосовой глазури! Отличное сочетание курицы и сладко-острой глазури мало кого оставит равнодушным. Любители таких сочетаний оценят это блюдо по достоинству.

В качестве глазури я использовала абрикосовую горчицу. Не поленитесь и приготовьте её, она очень вкусная! Но если нет такой горчицы то используйте абрикосовый джем, а для придания джему остринки, добавьте в него немного обычной горчицы.

Такие грудки можно приготовить как в обыденный день, так и для праздничного стола. Подавать их можно с листовым салатом или очень хорошо подойдёт кускус или рис.

Как приготовить "Куриные грудки с абрикосовой глазурью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовьте ингредиенты для приготовления: куриные грудки, абрикосовый джем или горчицу, розмарин, соль, перец и масло.

Как разделать курицу на филе

Абрикосовый джем пряный рецепт

Рецепты горчицы

Шаг 2 Ссылка

2 куриные грудки (общий вес около 500 грамм) промойте и обсушите. Выложите на доску и с обеих сторон присыпьте по вкусу солью и перцем.

Шаг 3 Ссылка

Налейте на курицу 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо их смажьте с обеих сторон.

Шаг 4 Ссылка

Выложите курицу на горячую сковороду-гриль и обжарьте на сильном нагреве по 2-3 минуты с каждой стороны.

Как жарить куриное филе

Шаг 5 Ссылка

Достаньте курицу и переложите в форму для запекания, смажьте 4 столовыми ложками абрикосовой горчицы (или джемом), рядом положите 1 веточку розмарина и запекайте в разогретой духовке (до 190°С) 10 минут.

Шаг 6 Ссылка