Абрикосовая горчица

Фото Абрикосовая горчица
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Горчица с абрикосами

    Приготовим сегодня абрикосовую горчицу с приятным ароматом абрикос. На вкус она получается сладкая и с остринкой. Очень пикантная.

    Такая горчица очень хорошо подойдёт для приготовления заправок для салатов. А также очень хорошо подойдёт к рыбе, мясу, курице. Особенно мне нравится такая горчица с запечённой курочкой.

    Я добавила 1 столовую ложку горчицы, если хотите более острой, то добавьте горчицы больше. Также очень хорошо подойдёт французская горчица в зёрнах.

    Очень рекомендую приготовить, тем более сезон шашлыков и пикников, в такая баночка горчицы будет очень кстати.

    Как приготовить "Абрикосовая горчица" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: свежие абрикосы, лук, масло, мёд, соль, горчицу, уксус, кориандр.

    Рецепты мёда

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    300 грамм спелых плодов абрикос промойте и обсушите, нарежьте на куски, косточку удалите.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В сковороду налейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте до прозрачности мелко нарезанную 1 головку репчатого лука, добавьте абрикосы.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте соли щепотку, 1 столовую ложку горчицы, 1 щепотку семян кориандра и поставьте тушиться на медленном нагреве 5-7 минут. При необходимости налейте 50 мл воды.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложите тушёные абрикосы в миску, добавьте мёд (1 ст. л.) и яблочный уксус (1 ст. л.).

    Как растопить засахарившийся мёд

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пробейте блендером до однородности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Переложите готовую горчицу в чистую баночку и закупорьте крышкой. Выход — 1 баночка 250 мл. Хранить в холодильнике до 2-х недель.

    Поделись

    Рекомендуем

    Домашняя горчица

    Отзывы (7):

    09 Июля 2019

    Вкусно получилось? А можно же такое сотворить и из сливы! Такой соус получится. Спасибо, Аурика!

    1 Ответить
    09 Июля 2019

    Танюш, мне нравится, готовлю ее второй год в сезон абрикос, именно больше нравится с курицей или в салаты добавлять.

    Вот интересную идею ты подала со сливой, думаю получится вкусно! Обязательно попробую. Сливы обожаю, но пока еще не сезон венгерки, а то я их и вялила и мариновала с чесноком. Надо и горчицу сделать!:+1:

    2 Ответить
    Ксения
    09 Июля 2019

    А можно в банки закатать?

    1 Ответить
    09 Июля 2019

    не знаю, честно.. готовлю ее немного и храню в холодильнике. Может можно если простерилизовать.

    1 Ответить
    10 Июля 2019

    отпишитесь о результате, если закроете...

    1 Ответить
    10 Июля 2019

    обязательно.

    1 Ответить
    Никита
    10 Июля 2019

    тоже думаю можно

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 20 часов назад

    Первая полоса