Горчица с восточным ароматом

Фото Горчица с восточным ароматом
Аватар texxu
автор

    Время подготовки: 12 часов

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 100 шт.

    Готовим горчицу с восточным ароматом

    Домашняя горчица замечательна своим ароматом, крепостью и разнообразием. Отличие этого рецепта от классического состоит в добавлении зёрен чёрной горчицы. Их добавление придаёт дополнительную остроту и терпкий аромат. Она очень популярна как на востоке, так и в Европе. Горчичка получается острющая и ароматная! А простота и лёгкость приготовления позволит всегда порадовать любителей острого!

    Как приготовить "Горчица с восточным ароматом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам потребуется порошок обычной горчицы, перетёртые зёрна чёрной горчицы, кипяток, рафинированное подсолнечное масло, уксус столовый, соль, сахар, перец чёрный.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешиваем в стеклянной или керамической ёмкости горчицы разных сортов.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тщательно перемешиваем и заливаем кипятком маленькими порциями до консистенции жидкой сметаны. Во время перемешивания держать лицо как можно дальше от миски. Запах очень сильный.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Оставляем нашу горчичку до следующего дня. Ничем не накрываем. На следующий день тщательно перемешиваем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем масло.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тщательно перемешиваем и добавляем сахар, соль и перец.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тщательно перемешиваем и добавляем уксус и опять перемешиваем. И опять аккуратно с запахом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вуаля! Горчичка готова! Получаем 0,5 литра крепкого удовольствия.

    Поделись

    Рекомендуем

    Домашняя горчица

    Отзывы (15):

    30 Июня 2015

    С первым рецептом!

    Ответить
    30 Июня 2015

    С острым дебютом💐 кулинарных удачи новых рецептов!

    Ответить
    30 Июня 2015

    Спасибо!)))

    Ответить
    30 Июня 2015

    Давайте познакомимся, я Людмила, а Вас как зовут? можно на ты? небольшой совет: когда кому-то отвечаете - нажимайте на слово "ответить" и тогда ответ придет конкретному человеку😍 

    Ответить
    30 Июня 2015

    Давайте! Я Оля. С удовольствием на "ты". Я ответила "спасибо" всем)).

    Ответить
    30 Июня 2015

    С дебютом! 💐

    Ответить
    30 Июня 2015

    Поздравляю с дебютом💐

    Ответить
    30 Июня 2015

    Хороша горчичка😳

    Ответить
    01 Июля 2015

    С дебютом! 💐 Только вот насчет дополнительной остроты от зерен черной горчицы Вы меня удивили. 

    Ответить
    01 Июля 2015

    Вопрос о дополнительной остроте был изучен эмпирическим путём))) Обычно я делаю без чёрной, но по точно такой же технологи. Разница есть и она существенная. По этой причине так и написала.)

    Ответить
    01 Июля 2015

    Интересно, а ее может быть несколько сортов? Потому как в немецкой кухне черная (зернами) идет, наоборот, в очень мягкую, так называемую "сладкую" горчицу. И у меня она действительно почти безвкусная, сейчас даже бегала на кухню пробовать, думала, может, я чего путаю?

    Ответить
    01 Июля 2015

    Я пользовалась чёрной, привезённой из Индии. Может, есть разница. Остальные специи тоже сильно отличались. Например, куркума и имбирь.

    Ответить
    01 Июля 2015

    Во-о!!! Так все встает на свои места! :+1:😄

    Ответить
    01 Июля 2015

    😊

    Ответить
    13 Июля 2015

    Поздравляю с первым рецептом! Очень красивые фото и хороший рецепт.Удачи Вам. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 20 часов назад
    Рогалики на сметане
    5 21 час назад

    Первая полоса