Куриные котлеты с брокколи в духовке

Фото Куриные котлеты с брокколи в духовке
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Котлеты с брокколи и курицей

    Сегодня с большим удовольствием делимся с вами ПП рецептом куриных котлет с брокколи. Приготовить их можно в мультиварке, духовке, в пароварке. Если же вы не считаете калории, то такие котлеты можно пожарить и на сковороде, до приятной золотой корочки, и немного потушить под крышкой.

    Чтобы котлеты получились сочными, рекомендуем выбрать розовое мясо курицы, например бедро. Если же вы готовите из филе курицы, то для сочности положите чуть больше лука. Соль и перец добавляют по вкусу.

    Из указанного количества ингредиентов у нас получилось 6 небольших котлет (это одна полноценная взрослая порция или же две небольшие детские). На гарнир к ним можно приготовить картофельное пюре, гречку, рис или лёгкий овощной салат.

    Как приготовить "Куриные котлеты с брокколи в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет нам понадобится бедро курицы (уже без кости и кожицы), лук репчатый, брокколи, соль, чёрный перец, желток.

    Как разделать курицу

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту брокколи (60 грамм) разделить на соцветия, промыть и обсушить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 головку репчатого лука (примерно 80-100 грамм) почистить, разрезать пополам и каждую половинку разрезать ещё на 2-3 части. Бедро курицы (200 грамм) промыть, обсушить и нарезать на крупные кусочки.

    Как чистить репчатый лук

    Как не плакать от лука

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мясо курицы, лук и соцветия брокколи переложить в блендер (можно всё пропустить через мясорубку).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Все ингредиенты измельчить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовый фарш посолить (примерно 3 грамма) и добавить чёрный перец на кончике ноже (примерно 1 грамм).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Все ингредиенты перемешать. Сформировать котлеты и выложить их на лист пергамента.

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Как сделать котлеты мягкими и сочными

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Духовку предварительно разогреть. Запекать котлеты 25-30 минут при 190 °С.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Куриные котлеты с брокколи в духовке готовы к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Можно заморозить котлеты

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные котлеты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яблочный пирог без яиц
    27 41 минуту назад
    Грибной суп-пюре
    107 4 часа назад
    Мармелад из чили
    42 7 часов назад

    Первая полоса