Время подготовки: 30
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 4 шт.
Когда надоели обычные котлеты, то можно сделать запечённые котлеты в кольцах перца.
Гнёзда из сладкого перца с фаршем в духовке – это оригинально, вкусно и красиво. Блюдо получается сытное и не затратное по времени. Для приготовления можно использовать любой фарш – индюшиный, свиной, куриный или ассорти. Выбирайте перец крупный, чтобы сделать кольца, и цветной, блюдо будет ярким и красивым. Сметану, в принципе, можно заменить майонезом. Котлеты получаются нежными, сочными и ароматными.
Всем советую попробовать!
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте такие продукты - куриный фарш, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, куриное яйцо, твердый сыр, сметану, свежую петрушку, перец и соль, а также приправу для курицы.
Шаг 2 Ссылка
Соедините куриный фарш 300 г с измельчённой петрушкой 3 веточки, яйцом 1 шт., солью 3 щепотки, перцем 0.5 ч. л., приправой для курицы 1 ч. л., измельчённым чесноком 4 зубчика.
Шаг 3 Ссылка
Очистите сладкий перец 2 шт. и порежьте кольцами толщиной 5-7 мм. Почистите луковицу 1 шт. и нарежьте полукольцами.
Шаг 4 Ссылка
В форму для запекания плотно уложите кольца сладкого перца.
Шаг 5 Ссылка
В каждое кольцо перца разложите фарш. Можно положить с небольшой горкой.
Шаг 6 Ссылка
Каждую котлету в перце смажьте сметаной 100 мл.
Шаг 7 Ссылка
Сверху разложите полукольца лука. На этом этапе можно добавить круги помидора для сочности.
Шаг 8 Ссылка
Посыпьте котлеты натёртым мелко сыром 50 г. Я использую сыр голландский.
Шаг 9 Ссылка
Запекайте гнёзда с фаршем в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Шаг 10 Ссылка
Порционно выложите гнёзда и подайте с любым гарниром.
Шаг 11 Ссылка
В разрезе котлеты очень аппетитные, сочные и красивые. Приятного всем аппетита!
Отзывы (8):
Последние обсуждения: