Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде

Фото Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 15 часов

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Готовим куриные отбивные «под шапочкой»

    Этот рецепт понравится тем, кто по каким-либо причинам не может воспользоваться духовкой. А уж в нашей вечной жаре о ней следует забыть до сентября!:))

    Отбивные из куриного филе — блюдо быстрое, сочное и очень вкусное. А если учесть, что поверх филе выкладывается сырно-овощная шапочка, то оно превращается в деликатес.

    Количество порций в рецепте очень относительно, всё зависит от вашего аппетита. У меня из 1 куриной грудки получилось 3 порции. Порадуйте своих домашних вкусным ужином.

    Как приготовить "Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления сочного куриного филе «под шапочкой» возьмём все продукты по списку: куриное филе, лук, помидор, сыр, майонез, специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе нарезать на плоские кусочки, слегка отбить, посолить и посыпать с 2 сторон специями. Оставить на некоторое время, пока нарезаются овощи.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Репчатый лук нарезать тоненькими кольцами, так же нарезать и помидоры.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Твёрдый сыр натереть на тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В сковороде разогреть 2 ложки (или меньше) растительного масла. Выложить отбивные и обжарить их с 1 стороны. Перевернуть.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сразу же смазать обжаренную поверхность майонезом или сметаной.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разложить по поверхности отбивных колечки репчатого лука.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем — колечки помидор. Можно подсолить и еще поперчить, тут всё на любителя.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Обильно посыпать поверхность отбивных натёртым сыром. Накрыть сковороду крышкой и оставить на самом малом огне готовиться на 10-15 минут. Сыр должен расплавиться, а помидоры стать мягкими, поплыть.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде готовы. Можно посыпать их свежей зеленью и подавать немедленно, хоть с гарниром, хоть как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные отбивные

    Отзывы (19):

    05 Августа 2015

    Очень вкусно Светуль!

    Ответить
    05 Августа 2015

    Спасибо, Лика💐

    Ответить
    05 Августа 2015

    Красивое и вкусное блюдо, можно так вот и подать на праздничный стол 💐😍

    Ответить
    05 Августа 2015

    😊Согласна, готовится очень просто. 

    Ответить
    05 Августа 2015

    Вкусно, сытно и очень красиво!!! 👏

    Ответить
    05 Августа 2015

    💐 Спасибочки, Зоя 

    Ответить
    05 Августа 2015

    Свет какое вкусное блюдо получилось...надо попробовать 

    Ответить
    05 Августа 2015

    Да меня дочка научила обходиться без духовки, так здорово и быстро. Попробуй обязательно!

    Ответить
    05 Августа 2015

    да?..ну классно..я еще от твоей курицы не отойду...которая в луковом маринаде. 

    Ответить
    05 Августа 2015

    готовила в духовке буквально пару дней назад и снова хочется, это так вкусно!:+1:

    Ответить
    05 Августа 2015

    Ага, в духовке я тоже знаю и тоже готовила, а на сковородке впервые попробовала.😊

    Ответить
    05 Августа 2015

    Очень ярко, красиво и вкусно!

    Ответить
    05 Августа 2015

    Ириш, благодарю!☀

    Ответить
    05 Августа 2015

    Идеальные фотографии!

    Ответить
    05 Августа 2015

    Спасибо, Леночка:))💐

    Ответить
    20 Января 2019

    Я готовила на электрической плите, и у меня всегда сложность с минимальным нагревом. Поставила на 3. Отбивные получились мягкие и сочные, без корочки, но лук и помидоры за 15 минут стали только слегка мягкими. Использовала сметану, но она придала вкусу кислинку, думаю с майонезом получится лучше. Очень просто и быстро готовить даже тем кто не умеет. 

    1 Ответить
    21 Января 2019

    Сколько отбивнушек у вас получилось?

    Ответить
    21 Января 2019

    Две небольшие куриные грудки, я разрезала каждую на две части вдоль. Четыре в итоге

    Ответить
    21 Января 2019

    спасибо

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как готовить куриные наггетсы

    Если Вы приготовите куриные наггетсы в домашних условиях по пошаговому рецепту, то вкусное и сытное блюдо Вам будет обеспечено

    Рецепт отбивных из говядины

    Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое и полезное из мяска? Попробуйте сделать отбивные из говядины по нашему рецепту с фото

    Вареная колбаса в кружке

    Любителям диетического питания посвящается... Очень нежной получается колбаса в кружке из куриного филе по этому пошаговому рецепту

    Первая полоса